Plný hrniec menej cukru Najlepšie prestávka
Nemci chcú v každodennom živote konzumovať menej cukru a stále sa nevzdávajú chuti. Takže známi výrobcovia nápojov začínajú útočiť a sladiť svoje ľadové čaje - pretože najmä tento nealkoholický nápoj je považovaný za super sladký a lepkavý.
Čaj má skvelý obraz: Obsahuje vitamíny a minerály, ako aj kofeín, ktorý sa bežne nazýva teín pre nápoj vyrobený zo sušených listov. Vitamíny sú však rozpustné vo vode a nie sú odolné voči teplu, preto zvlášť zle znášajú proces varenia. Preto sú ovocné prísady v ľadovom čaji nielen skvelým vylepšením chuti, ale môžu poskytnúť aj ďalšie vitamíny. Ale nič z toho nie je na úžitok, pokiaľ ide o povedomie o zdraví, ak je v nápoji stále hromadne cukor. Svetová zdravotnícka organizácia WHO odporúča neprekračovať denné množstvo 25g cukru. Realita je však iná, tvrdí Andreas Pfeiffer, odborník na výživu z univerzitnej nemocnice Charité v Berlíne: príjem cukru v potrave je v Nemecku 90 gramov denne. O to viac je potom dôležité, aby nápoje v každodennom živote používali čo najmenej cukru.
Pokiaľ ide o chutné uhasenie smädu, ľadové čaje s nízkym obsahom cukru alebo bez cukru sú žiadané nielen v lete, ale aj po celý rok. Spoločnosť Lipton tento trend rozpoznala a priniesla klasický ľadový čaj s citrónovou príchuťou a broskyňový variant v „menej sladkom“ vydaní. Ale ak sa pozriete na výživovú tabuľku, uvidíte, že nie je o toľko menej sladkých vecí: V porovnaní s bežne sladeným variantom má Lipton Ice Tea Peach & Nectarine Less Sweet iba o 0,5 g menej cukru na 100 ml ako Lipton Ice Tea Peach (pozri tabuľku na porovnanie nižšie).
Všeobecne sa dá povedať, že na sladené ľadové čaje sa vzťahujú rovnaké výživové štandardy. V priemere skončia s 20 kalóriami a 5 g cukru na 100 ml. Takže odporúčané denné množstvo cukru získate iba s pol litrom látky na potlačenie smädu. Ľadové čaje sú napriek tomu vhodné aj pre zdraviu prospešných ľudí na cestách, pretože chutné občerstvenie sa rýchlo stane pastou na cukor: Ak si dáte kolu alebo ovocný džús, musíte počítať s približne dvojnásobným množstvom sladidla.
Trendom je preto smerovanie k získaniu chuti na ľadové čaje bez cukru alebo sladidiel. Napríklad ovocný čaj Pfanner Pure Tea Fruit Tea ponúka s výrobkami Pure Tea pôžitok zo studeného čaju bez cukru. A tradičná značka Teekanne sa tiež pridáva k hasiacim prostriedkom na smäd pripraveným na pitie: S ľadovo studenými ovocnými čajmi, ktoré môžete piť na cestách v príchutiach granátové jablko, broskyňa, bobule lesného ovocia a jablko-citrón, ponúka značka Teekanne fresh čerstvo uvarené vo fľaši s objemom 0,5 l. a maximálny osviežujúci pôžitok z čaju - úplne bez cukru.