Plody feniklu fenikla

Fenikel bol pôvodom z oblastí Stredomoria. Dnes sa rastlina pestuje na celom svete, najmä v Európe, častiach Afriky, Južnej Ameriky a Ázie. Droga sa dováža z Číny, Egypta, Maďarska, Bulharska a Rumunska.

fenikla

Fenikel: čo sa používa v bylinnej medicíne?

V bylinnej medicíne sa používa sušené ovocie (Foeniculi fructus) a éterický olej z nich (Foeniculi aetheroleum).

Fenikel - typické vlastnosti

Fenikel je trváca, až 2 m vysoká rastlina so vzpriamenými výhonkami. Tenké, niťovité listy sú silno rozrezané. Malé žltkasté kvety sú vo veľkých dvojitých dáždnikoch, ktoré majú väčšinou nerovné lúče. Rastlina tiež prináša malé, charakteristicky rebrované ovocie.

Rozlišuje sa medzi oslom alebo paprikou (Foeniculum ssp. Piperitum) a záhradným feniklom (Foeniculum ssp. Vulgare).

Fenikel na liečivé použitie

Liečivo sa používa fenikel záhradný, o ktorom sú známe dve odrody: fenikel horký (var. Vulgare) a fenikel sladký (var. Dulce).

Plody feniklu sú asi 3 - 10 mm dlhé a 3 mm široké a od žltozelenej po žltohnedú farbu. Zlomené zvyšky dotykového pera často visia na hornom konci. Na každom ovocí môžete vidieť päť vyčnievajúcich, rovných rebier. Všeobecne sú plody sladkého feniklu oveľa ľahšie.

Vôňa a chuť feniklu

Horký fenikel vonia trochu silnejšie ako sladký fenikel. Chuť horkého feniklu je aromaticko-korenistá, mierne horká a trpko sladká, zatiaľ čo sladký fenikel chutí iba mierne korenisto a sladko. Vďaka príjemnej chuti feniklu sa rastlina osvedčila najmä v pediatrii.