Po chudnutí (2) máme obchodné skúsenosti s hladom

západné podnikanie

hladom

Nórska výskumná správa zistila, že zníženie príjmu kalórií môže u obéznych ľudí spôsobiť trvalé zmeny v chuti do jedla, čo spôsobí, že budú jesť ešte viac jedla ako pred diétou.

Účastníci štúdie absolvovali trojtýždňový program zameraný na pacienta, ktorý poskytoval vzdelávanie v oblasti výživy, psychologické poradenstvo a bežné cvičenie. Počas celého programu boli ukončené ďalšie štyri trojtýždňové stretnutia.

Počas programu boli účastníci podrobovaní mierne obmedzujúcej strave. To znamená, že museli konzumovať o 500 kalórií menej, ako by bolo potrebné na teoretické udržanie ich telesnej hmotnosti. Diétne obmedzenia boli stanovené takto: 50% sacharidy, 30% tuky a 20% bielkoviny.

Pacienti priemerne schudli 5 kilogramov iba v prvých 3 týždňoch a priemerne 12 kilogramov sa blížili k dvojročnej hranici programu. Ale po jednom aj dvoch rokoch zaznamenali pacienti pocit väčšieho hladu v dôsledku chudnutia.

Prečo? Na jednej strane, keď telo slablo, hladiny grelínu sa zvyšovali a zostali na rovnako vysokej úrovni. Na druhej strane, ako pacienti chudli, výrazne sa znížila energia potrebná na základné funkcie, ako je dýchanie, chôdza alebo jedlo.

Výsledkom je zvýšený tlak na opätovné získanie stratenej hmotnosti, vďaka čomu je úsilie o chudnutie trvalé denné úsilie, uviedli vedci. Zistenia boli nedávno publikované v časopise American Journal of Psychology-Endocrinology and Metabolism.