Počas jedla je dobré piť vodu Rady od odborníkov
Gastroenterológovia a nielen oni tvrdia, že zdraví ľudia sa počas jedla nemusia zdržiavať pitia toľko vody, koľko potrebujú.
Sme väčšinou voda. 60% telesnej hmotnosti muža tvorí voda, zatiaľ čo podiel ženy je 55%, pretože má vyššie percento telesného tuku, uvádza British Nutrition Foundation.
Voda plní v tele množstvo funkcií: reguluje telesnú teplotu, transportuje živiny a zlúčeniny krvou, odstraňuje odpad, ktorý sa potom vylučuje močom.
Odborníci na výživu odporúčajú vypiť asi dva litre vody denne, teda medzi šiestimi a ôsmimi pohármi. Záleží na tom kedy? Keď sme smädní, alebo dokonca skôr, pretože smäd je znamením tela, že je dehydratované.
Mnohí prvý pohár vypijú hneď po prebudení
Štúdie ukazujú, že aj keď sme dehydratovaní v podiele 1%, začnú sa objavovať problémy. Prvý trpí mozog a ten nás informuje prostredníctvom bolestí hlavy.
Podľa „Výživovej abecedy“ koordinovanej profesorom Dr. Nicolae Hîncu, primárom pre cukrovku, výživu a metabolické choroby, mnohí vypijú prvý pohár vody ihneď po prebudení, účinok je podobný ako pri čaji alebo káve.
Ale počas jedla? Aké dobré je piť vodu počas jedla? „Najčastejšie sa odporúča piť vodu po jedle alebo medzi jedlami. Je dôležité, aby sa voda nepila po konzumácii ovocia alebo šalátov, pretože sa môžu vyskytnúť tráviace intolerancie, nadúvanie, nepríjemné pocity v bruchu a hnačky, “uvádza sa v citovanom zdroji.
Existujú aj niektoré menej informované hlasy, ktoré hovoria, že pitie vody počas jedla by zriedilo žalúdočné šťavy a nedokázali by správne stráviť jedlo.
Zákaz pitia vody počas jedla z dôvodu, že týmto spôsobom riedite žalúdočné šťavy alebo viem, čo sa ešte deje, je čistý nezmysel, je ostrý Dr. Carol Stanciu, gastroenterologička, univerzitná profesorka a zakladateľka Ústavu pre gastroenterológiu a hepatológiu z Iasi.
Dodáva, že z pohľadu praktického gastroenterológa môže zdravý človek piť vodu a mal by ju piť kedykoľvek, keď to potrebuje, a to aj počas jedla.
Pijeme počas jedla vodu? Trávenie nie je ovplyvnené
„Pitie vody počas jedla nijako neovplyvňuje trávenie. Vodu môžete piť kedykoľvek potrebujete. Toto odporúčam svojim pacientom. Počul som, že niektorí ľudia hovoria, že nie je dobré piť vodu počas jedla. A alebo nezmysly “.
Počas jedla sa musia dodržiavať dve pravidlá: „Prvá vec je, aby človek jedol to, čo miluje, a nie to, čo mu chutí, buďte opatrní! A po druhé, jesť trochu častejšie a na konci dňa sa vyhýbať hojnému preplnenému jedlu, “vysvetlil lekár.
Pijeme počas jedla vodu? Neexistujú žiadne obmedzenia
Tieto dve pravidlá sa nevzťahujú na ľudí trpiacich cukrovkou, chronickými chorobami a tých, ktorí musia dodržiavať diétu určenú ošetrujúcim lekárom. Aké dobré je pre nich pitie vody počas procesu? „Neexistujú však žiadne obmedzenia týkajúce sa spotreby vody počas jedla,“ tvrdí gastroenterológ.
Preto by sa mal potlačiť návyk na pitie vody až po jedle, pretože vylučovanie alebo koncentrácia tráviacich štiav nemá nič spoločné s tým, čo jeme, ani s množstvom vody v žalúdku.