Podcenené tekuté kalórie - FOCUS Online

Ak chcete schudnúť, nemali by ste podceňovať kalórie z nápojov. Môžu prevážiť kalórie z tuhej stravy.

podcenené

Mnoho ľudí s nadváhou si vedie záznamy o všetkom, čo jedia. Často však pri výpočte denného množstva kalórií nezohľadňujú nápoje.

Vedci z Bloombergovej školy verejného zdravotníctva Johna Hopkinsa dali tieto „tekuté“ kalórie na váhu. Zistili, že majú väčší vplyv na váhu dospelých ako energia z tuhej stravy. Ak chcete schudnúť, budete tiež úspešnejší, ak obmedzíte príjem kalórií z pitia, ako keď budete jesť menej.

„Tekuté aj tuhé kalórie majú vplyv na hmotnosť. Ale iba tí, ktorí znížili spotrebu kalórií z nápojov, preukázali udržateľný úspech aj šesť alebo 18 mesiacov po ukončení diéty, “hovorí vedúci štúdie Benjamin Caballero. Pre chudnutie bolo rozhodujúce predovšetkým obmedzenie nealkoholických nápojov sladených cukrom. Tí, ktorí sa zaobišli bez jedného sladkého nápoja denne, sa mohli tešiť na úbytok hmotnosti 0,5 kg po šiestich mesiacoch a úbytok 0,7 kg po 18 mesiacoch.

Cukru najviac ublížia postava

Vedci uskutočnili 18-mesačnú štúdiu s 810 dospelými vo veku od 25 do 79 rokov, ktorí sa ich pravidelne pýtali na stravovacie návyky. Rozlišovali medzi sladkými nápojmi - vrátane nealkoholických nápojov, miešaných džúsových nápojov - diétnych nápojov (so sladidlami), mlieka (plnotučné, polotučné a odstredené mlieko), čistého ovocného džúsu, kávy a čaju s alebo bez cukru a alkoholických nápojov. Vedci zistili, že sladké nápoje boli hlavným zdrojom tekutých kalórií na úrovni 37 percent.

„Zo všetkých nápojov mali najväčší vplyv na ďalší úspech sladké nápoje po pol roku alebo po jeden a pol roku po diéte,“ hovorí autor štúdie Liwei Chen. V predchádzajúcich štúdiách dokázali vedci z Bloomberg School preukázať, že výdaj kalórií z nápojov stúpal súbežne s hmotnosťou populácie USA.