Podľa štúdie je tuková pečeň o polovicu horšia
Štúdia: Mastná pečeň je o polovicu horšia
Jesť tuk môže poškodiť pečeň. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)
Nielen alkohol poškodzuje pečeň, ale tučné jedlá môžu tiež viesť k takzvanej nealkoholickej tukovej chorobe pečene (NAFLD). Postihnutí sú najmä ľudia s nadváhou. Lekári predtým tušili, že dĺžka života týchto pacientov sa výrazne znížila. Teraz vedci z Johns Hopkins University v Baltimore tvrdia opak. Hovoria: mastná pečeň je len o polovicu horšia, ako sa očakávalo - pokiaľ to nesúvisí s alkoholom.
viac na túto tému
Žiadne zvýšené riziko smrti s NAFLD
Analýza údajov zo štúdie bola založená na pozorovaní 11 371 Američanov vo veku 20 až 74 rokov a trvajúcich 18 rokov. Vedci nedokázali určiť žiadnu zvýšenú úmrtnosť účastníkov štúdie s tukovou pečeňou. „Boli sme prekvapení,“ vysvetľuje vedúca štúdie Mariana Lazo v British Medical Journal. V skutočnosti by výskumný tím čakal, že získa potvrdenie, že tuková pečeň skracuje dĺžku života. Na konci štúdie zomrelo 1 836 účastníkov - 716 z nich na kardiovaskulárne choroby, 480 na rakovinu a 44 na iné ochorenie pečene. Vedec nevie presne povedať, prečo nealkoholická tuková pečeň zjavne nepredstavuje hrozbu pre život. Lazlo však špekuluje: „Vyzerá to, akoby schopnosť pečene hromadiť tuk bola skôr ochranou pred škodlivými vplyvmi, ako je obezita a cukrovka.“,
Takto sa vyvíja tučná pečeň
Nadmerná konzumácia alkoholu je príčinou tukových ochorení pečene, nie však najčastejšou. Lekári Nadácie pre pečeň označujú takzvaný „metabolický syndróm“ za nepriateľa číslo jeden. Toto je metabolická porucha spôsobená nezdravou stravou, sedavým životným štýlom a obezitou a tiež súvisí s cukrovkou a vysokým krvným tlakom. Ak je pečeň príliš zaťažená cukrom, tukom alebo alkoholom, ukladá tuk a vyvinie sa z nej pečeň. Spôsobuje to malé nepríjemné pocity, občas postihnutí pocítia mierny pocit tlaku v hornej časti brucha. V zásade sa tuková pečeň môže zotaviť. Ak sa príčiny neodstránia, môže sa z dlhodobého hľadiska vyvinúť zápal pečene alebo dokonca život ohrozujúca cirhóza pečene, pri ktorej pečeňové tkanivo odumiera na veľkej ploche.
Ako chrániť pečeň
Nielen alkohol a tuky poškodzujú pečeň. Lieky ako paracetamol alebo plesňové a environmentálne toxíny môžu tiež spôsobiť poškodenie pečene. Pretože ochorenie pečene je často spôsobené vírusom hepatitídy, mali by ste sa s lekárom poradiť o možnosti očkovania. Ak chcete urobiť pre pečeň každý deň niečo dobré, môžete zdravým jedlám predchádzať ochoreniam pečene. Nasýtené mastné kyseliny z tučného mäsa alebo klobásy by mali byť na stole čo najmenej zriedka. Na druhej strane, dobrý príjem nenasýtených mastných kyselín, najmä omega-3 mastných kyselín, z rastlinných tukov a studenovodných rýb, ako je treska tmavá, makrela alebo sleď, je dobrý. Poukazuje na to Wolfgang Wesiack z Profesijného združenia nemeckých internistov vo Wiesbadene. Hodnotné nenasýtené mastné kyseliny znižujú lipidy v krvi a podporujú vývoj mnohých dôležitých metabolických produktov. Namiesto vyprážania na masle alebo oleji by mali byť ryby dusené, to znamená bez tuku.
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.