Podvýživa Rozhovor s ekotropológom

Ekotropologička Anne Sauer v rozhovore vysvetľuje, prečo je také dôležité, aby sa sestry dostali na dno podvýživy.

rozhovor

Pracujete v tíme výživy v nemocnici St. Marien v Kolíne nad Rýnom. Často je?

Č. Prevažná väčšina všetkých nemeckých kliník nemá tím pre výživu. Som veľmi rád, že som v nemocnici, ktorá si dala za prioritu kvalitná starostlivosť o pacientov v čo najväčšom počte oblastí.

Prečo je podvýživa takým častým problémom v nemocnici?

Stretávajú sa rôzne faktory: Choroby a lieky môžu spôsobiť alebo zhoršiť stratu chuti do jedla, pobyt v neznámom prostredí, neznáme stravovanie, zmenené stravovacie návyky a denný rytmus, závislosť od cudzincov. Aj keď pacient nemá dysfágiu, môže potrebovať pomoc s podávaním jedla alebo nápojov. Niekedy sú to len maličkosti, ako napríklad nedostatok sily, ktoré znamenajú, že niekto nemôže sám otvoriť fľašu s vodou alebo zaváraninu. Niektorí pacienti sa navyše hanbia, že musia požiadať o niečo údajne také nedôležité.

Ako môžu sestry prijať protiopatrenia, ak sa obávajú podvýživy?

Chudnutie, voľné oblečenie, zmena stravovacích návykov sú signály, na ktoré by si mal človek dávať pozor. Potom je dôležité zistiť príčiny. Niektoré je možné napraviť, napríklad návštevou zubára alebo výmenou liekov. Spoločnosť niekedy pomáha pri jedle.

Celý rozhovor si môžete prečítať v interaktívnom komornom časopise, v ktorom môžete listovať.