Pohánková polievka s hubami a kuracím mäsom
Ľahká polievka, ktorá je chutná aj pre malé deti. Varí sa ľahko a časom to veľa nezaberie.
Ingrediencie
Proces varenia
Pohánková polievka s hubami a kuracím mäsom - jednoduchá a chutná. K hubám sa výborne hodí pohánka a kuracie mäso. Polievka patrí do kategórie nízkokalorických jedál. Zemiaky sa nepridávajú. Pre ľudí, ktorí držia diétu alebo chcú sledovať postavu, ako aj pre malé deti, polievka - stačí dar z nebies.
Na prípravu pokrmu potrebujeme produkty uvedené v zozname.
Kuracie stehná sa očistia a odošlú do varu. 20 minút pred koncom varenia pošleme do vývaru vývar, z ktorého odstránime vrchnú vrstvu šupky a tiež pridáme petržlenovú vňať.
Huby nakrájame na tenké pláty.
Druhú cibuľu nakrájame nadrobno.
Mrkva nakrájaná na kolieska.
Zeleninu jemne orezajte.
Cibuľa a mrkva na rastlinnom oleji.
Pridajte lyžicu múky k zelenine a miešajte ďalšie 2-3 minúty.
Vývar sa varí 15 minút, môžete do neho pridať pohánku.
Privedieme k varu a do polievky pridáme huby. Solim a korenie.
5 minút pred koncom varenia dáme ochutenú zeleninu pretlačenú v lisu s cesnakom a zeleninou.
Pohánková polievka s hubami a kuracím mäsom je hotová!