Pohánkové mlieko od KurzschlussTuss

  • kurzschlusstuss

prísady

  • 50 gramov pohánky
  • 2 datle, vykôstkované
  • 700 gramov vody
  • 1 štipku soli

8h 5min
ľahké

príprava

  1. Vezmite dve misky, každú so 100 g vody.
    Do jednej misy dajte pohánku a do druhej misky datle. Počkajte niekoľko hodín (ale lepšie cez noc)

Po čakaní
Nakloňte vodu z pohánky a znova ju prepláchnite čistou vodou.
Vodu z datlí tiež vylejete, okrem 50 ml (g).
Umytú pohánku, datle spolu s datľovou vodou, 500 g vody a štipkou soli dáme do mixovacej misy a všetko premiešame 1 min/úroveň 10
Otvorte nádobu na mixovanie, všetko špachtľou zatlačte nadol, ak niečo visí na veku a všetko znova premiešajte 1 min/úroveň 10.

Teraz zmes prelejte cez jemné sitko alebo vrecko s orechovým mliekom. Alternatívne je možné použiť varnú vložku s bavlnenou handričkou. Nechajte všetko dobre odtekať. Potom to už len vyjadrte. (nechceme nič plytvať).
Vložte všetko do fľaše a spotrebujte to do týždňa.