Pohankové müsli moje zdravé dieťa
Pohánka na raňajky?
Áno presne. Pre nás. Pre celú rodinu.
Skor aj pre teba?
Si skeptický? Ja to dokážem pochopiť. Až donedávna bolo pre nás nemysliteľné jesť pohánku okrem prílohy, hlavne nie na raňajky.
Ale mňa osobne ovsené vločky na raňajky začali nudiť. Začal som teda hľadať alternatívy k ovseným vločkám. Akokoľvek ich milujeme, občas by bolo dobré namiešať do nášho domáceho müsli niečo iné. A tak som na policiach pri nakupovaní narazila na pohánkové vločky. Pohánkové vločky sa vyrábajú z pohánkových jadier tak, že sa najskôr zľahka zaparia a potom sa vyvaľkajú na vločky.
Aký produkt?
Použila som pohánkové vločky od Spielberger Mühle. Informácie o produkte výrobcu odporúčajú používať jemné vločky v müsli. A urobil som.
Skúšal som to párkrát. Čo ma na začiatku trápilo, bola - aké prekvapenie - pohánková chuť. Mätúce - viem. Ani deti neboli novými vločkami okamžite nadšené. Ale našla som skvelú kombináciu, s ktorou pohánkové vločky chuťovo veľmi dobre harmonizujú, a to sušený kokos a škorica. Škorica premosťuje mierne orieškovú chuť pohánky. Chuť završuje sušený kokos.
Za akú cenu?
Všetci sme veľmi spokojní s výsledkom. Veľmi chutné müsli sa dá pripraviť z pohánkových vločiek. Pohánkové vločky sú rovnocenné s ovsenými vločkami - určite. Jediná vec, s ktorou sa treba vyrovnať, je cena. Pohánkové vločky sú na tom veľmi zle v porovnaní s veľmi lacnými ovsenými vločkami. Za 500 g balenie som zaplatil viac ako 7 €. Oveľa viac ako pre ovsené vločky.
Je pohánka zdravá?
Pre mňa osobne je pohánka potravinou, ktorá z nej robí 20 najlepších jedál. Poskytuje nám dobré sacharidy, veľa bielkovín a obsahuje všetkých osem esenciálnych aminokyselín - čo veľa potravín ponúka. Pretože je pohánka bezlepková, je toto müsli vhodné aj pre deti a dospelých s celiakiou. Našiel som tu veľmi užitočnú správu o zdravotných výhodách pohánky: Pohánka je zdravá.