Kríž s jedlom
Ako náboženstvá určujú náš jedálniček
Ak si chcete vyskúšať, že ste hinduista, môžete najskôr jesť takmer všetko okrem hovädzieho mäsa. V kastovnom systéme začínate zdola a dokonca je tam povolené aj bravčové mäso. Ale ak sa neskôr dopracujete k brahminovi prostredníctvom nespočetných znovuzrodení, bude to ťažšie. Ako „kňazi čistoty“ sú Brahmini vernými vegetariánmi a veľkými fanúšikmi mlieka. V hinduizme sú mliečne výrobky považované za najčistejšie jedlo. Brahmani majú prísne zakázanú cibuľu a cesnak ...
Ako kresťan sa ti to zdá ľahké. Neexistujú žiadne skutočné pravidlá, ale rôzne tradície. Medzi katolíkmi je zvykom jesť v piatok, rovnako ako na Štedrý večer, namiesto mäsa ryby. V niektorých oblastiach je deň pred Vianocami vyhradený banálny zemiakový šalát s klobásami: jedzte sparťansky ako Mária a Jozef pred 2000 rokmi. Pri večeri Pánovej v kostole si kresťania pripomínajú Božieho Syna chlebom (oblátkami) ako Ježišovým telom a vínom alebo náhradou vína (hroznovým džúsom) ako Ježišovou krvou. Protestanti vidia oblátky a víno/hroznový džús symbolicky, katolíci predpokladajú skutočnú prítomnosť Ježiša počas Pánovej večere von.
Halal mäso je nevyhnutnosťou, ak sa chcete obrátiť na islam. Halal znamená „povolené“. Opakom (haram) je bravčové a mäso, ktoré nebolo zabité správne, t. J. Počas zabíjania úplne nevykrvácalo. Po celom svete sú bufety s občerstvením, ktoré na sklenené dvere píšu Halal: Halal Fried Chicken! Okrem bravčového mäsa je zakázaný napríklad aj alkohol. Korán požaduje vyvážený prístup. Je zakázané piť alkohol, odrádzať niekoho od pitia alkoholu, ale môže to byť tiež hriech, ak je to sprevádzané priestupkom voči pijanovi. Ak chcete mať istotu, že neurobíte nič zlé, ako moslim sa môžete riadiť aj rozsiahlymi kóšer zákonmi judaizmu.
Kóšer sú jedlá, ktoré sa považujú za čisté podľa kašrutu (židovské stravovacie zákony)
a povolené podať žiadosť. Ako praktizujúci Žid je dôležité jesť iba zvieratá s rozštiepenými kopytami a prežúvavými žalúdkami, napríklad hovädzí dobytok, ovce a kozy. Predátori sa nesmú jesť, o nič viac ako morské živočíchy bez šupín a plutiev. Ustrice, kraby, úhory a mušle sú prísne zakázané. Zelenina, ryža a zemiaky sa v judaizme považujú za neutrálne jedlá (Parve) a môžu sa konzumovať v kombinácii s mliečnymi alebo mäsovými výrobkami, nikdy však nie s oboma. Ústredným pravidlom Kašrútu je striktné oddelenie mlieka od mäsa: cheeseburgery a krémový rezeň sú tabu! Ak má byť vaša kuchyňa prísne židovská, potrebuje rôzne súpravy hrncov, jednu na mliečne jedlá, druhú na mäso.
V budhizme chýbajú definitívne pravidlá stravovania, musíte sa zaobísť bez katalógu pokynov. Jedna vec je však jasná: Podľa budhistickej etiky je potrebné rešpektovať všetky živé bytosti rovnako. Vyvážená a zodpovedná strava podľa vlastných morálne bezchybných kritérií sa považuje za budhistickú. Väčšina budhistov je vegetariánska.