Pohánkový šalát s pohánkou (nalačno); Alexandra; s kuchyňou

pohánkou

pohánkový

Stále som sa snažil variť pohánku, ale dnes je už len čas. A keď som bol nalačno, zložil som šalát so zeleninou a varenou pohánkou. Len pre zdravé chute.

prísady:Hrisca - 1 kana
Apa- 2 psy
Soľ
Korenie
Mrkva- 2
Cvikla- 1
Telina- 1/3
Červená cibuľa- 1
Čiapky z červenej papriky- 1
Zelená láska

Spôsob prípravy:1 - Varte vodu s trochou soli.
2-Keď voda začne vrieť, pridáme pohánku (umytú), premiešame lyžičkou (práve teraz!) A necháme ju dusiť, kým neabsorbuje všetku vodu. Počas tejto doby nemiešajte vôbec!
3-mrkva sa pomocou škrabky na zeleninu pokrája na dlhé pásy.
4-Cviklu a zeler nakrájajte na tyčinky.
5 - Nakrájajte červenú cibuľu (ktorú oddelíme).
6-Kapia papriku nakrájame na kocky.
7 - Ochutíme soľou a korením (mierne, pretože pohánka už vriala v slanej vode).
8 - Prípravok si naaranžujte podľa vlastnej chuti a podávajte s nakrájaným zeleným modřínom a prípadne omáčkou.

Ako som už povedal, je to len pre zdravé chute.