Pohľad do každodennej praxe - výživové poradenstvo v športe

VÝŽIVA A ŠPORT
Pohľad do každodennej praxe: výživové poradenstvo v športe

praxe

Poradenstvo v oblasti výživy pre športovcov je rovnako rozmanité ako rôzne druhy športu. Pretože každý šport ponúka svoje charakteristické vlastnosti a športovci majú so sebou veľmi odlišné predchádzajúce vedomosti. Tí, ktorí hľadajú radu, pochádzajú z miestnej i profesionálnej oblasti. Poradenstvo v oblasti výživy v oblasti športu je preto rozmanité a rozmanité.

Súčasťou úspešnej výživovej konzultácie

ideálne sú predchádzajúce vedomosti zo športu rady-

hľadanie. Pretože tanečník má inú výživu-

potreby a možnosti stravovania ako

napríklad hádzanárka. A ultra vypnuté-

Dôležitou témou v poradenstve je hydratácia-

Napriek vytrvalostnému športu nemajú dlhodobí športovci rovnaké otázky týkajúce sa jedla a pitia ako účastník polmaratónu. Ak sú k dispozícii vedomosti o športe, vytvára to dôveru a prijatie v stravovaní-

radu. Základné odporúčania sú často odvodené od potravinovej pyramídy pre športovkyne-

a športovcov z (1). Podľa poradenskej situácie

sú však potrebné aj špeciálne odborné znalosti (2).

Ďalšie prekážky vyplývajú z možnej komunikácie-

kombinácie s klinickými obrazmi, ako napr

Cvičenie a celiakia, poruchy stravovania a cvičenie alebo

Hy je tiež dôležitou témou pri konzultáciách-

dratácia počas cvičenia. Cieľom je vyhnúť sa-

nadmerná dehydratácia-

strata výkonu (3). Okrem rôznych

Faktory ako potenie športovca,

Aperçu dans la pratique quotidienne: conseil výživynel et sport

Samotný druh športu určuje, ako sa dá toto odporúčanie implementovať, v závislosti od klimatických podmienok a trvania súťaže. Pri dlhodobých vytrvalostných športoch

Mots-clés: pyramid alimentaire pour sportifs - baisse des performance - questions logistiques sur l’alimentation

Napríklad je často zodpovednosťou samotného športovca vypiť dúšok každých 15 až 20 minút, zatiaľ čo pri ľadovom hokeji sa na to používajú tretie prestávky.-

Športová výživa je tiež rozmanitá ako druhy športov. V skutočnosti to má zmysel pre športové aspekty

Ponuka. Ďalej sú uvedené dve konkrétne poradenské situácie.

caractéristiques et les athlètes apportent des connaissances préalables très différentes. Les demandeurs de conseil proviennent tant des

Prípadová štúdia 1: zlom výkonu a jeho príčiny

vám zazvoní šport na úrovni masovej športovej úrovne.

Mladý hokejista sa objavuje so svojím otcom v Ernäh-

20 Švajčiarsky vestník výživovej medicíny 2 | 2018

Malo by sa pamätať na to, že čím je tréning bližšie, tým ľahšie je jedlo stráviteľné.

Švajčiarsky vestník výživovej medicíny 2 | 2018 21