Pol pohára kefíru, trochu kapusty a úžasná pochúťka je hotová!

Milujeme tieto kapustové placky! Môžu byť pripravené na raňajky, obed alebo večeru. Určite ich vyskúšajte!

-½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny;

-mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

pohára

1. Kapustu verne nasekáme a vložíme do hlbokej misy. Posypte jej povrch 1/2 čajovej lyžičky soli (alebo podľa chuti), potom ho dobre premiešajte rukami alebo rozdrvte rozdrveným hrncom, aby bol mäkší.

Ak je kapusta jesenná - tvrdšia a vláknitejšia -, môžete ju uvariť vo vode alebo dusiť na panvici 5 minút. Potom ho treba nechať vychladnúť.

pohára

2. Pridajte kefír (pri izbovej teplote), mleté ​​čierne korenie podľa chuti a vajce. Veľmi dobre premiešajte.

kefíru

3. Pridajte sódu bikarbónu. zmiešať.

4. Pridajte preosiatu múku. Veľmi dobre premiešame, aby nezostal hrudkovitý.

pohára

5. Na panvici rozohrejeme malé množstvo oleja. Tvarujte na ňom drdoly pomocou lyžice: lyžica zloženia zodpovedá drdolom.

kefíru

6. Halušky na strednom ohni z oboch strán opečieme do zlatista.

pohára

7. Podávame ich s fermentovanou smotanou a nasekanou zeleninou!