POLARIS Nutrition Check - PDF na stiahnutie zadarmo
Kontrola výživy POLARIS Produkt výskumnej skupiny Dr. Wolfgang Feil (ULTRA SPORTS) a Bernd Breitmaier (POLARIS školenie, koučing, poradenstvo) Osobné hodnotenie od 10. apríla 2002 pre Maxi Musterfrau Ak aj vy môžete konať a optimalizovať svoje stravovacie návyky po približne Mesiace ako kontrola osobného úspechu pre druhú kontrolu výživy POLARIS. Potom budete mať priame porovnanie a keď sa pozriete späť, budete si užívať vitalitu, ktorú ste získali. Ideme na to! Vykonajte akciu hneď teraz a urobte prvý optimalizačný krok v priebehu nasledujúcich 72 hodín. Vaše telo sa vám poďakuje. Prajeme vám veľa úspechov a dobrú chuť k implementácii odporúčaní a tipov, ktoré ste dostali! ULTRA SPORTS POLARIS kontrola výživy Raiffeisenstrasse 15 72127 Kusterdingen Tel: 07071-73784 Fax: 07071-73785 e-mail: [email protected] Internet: www.ultra-sports.de Vaše zákaznícke číslo: 22222 Číslo kontroly výživy:
Množstvo nápoja Ľudské telo pozostáva z viac ako 70% vody. Doprajte preto telu vždy dostatok tekutín. Potom sa tiež cíti dobre a vy ste produktívni. 3.2 Rovnováha tekutín 2,8 2,4 2,0 litra 1,6 1,2 3,0 2,6 0,8 0,4 0,0 Cieľová hodnota Vaše množstvo pitnej vody Trieda - vaše množstvo pitnej vody je optimálne. Vaše obličky sú optimálne prepláchnuté a nepotrebné látky sa lepšie vylučujú. Vaše bunky tela majú skvelý základ pre to, aby podávali maximum. Body mass index Body mass index (BMI) Body mass index (BMI) súvisí s vašou telesnou hmotnosťou s vašou výškou. BMI je najlepším indikátorom normálnej hmotnosti alebo nadváhy. Vzorec: BMI = telesná hmotnosť (v kg)/(telesná výška (v m)) 2 19 22 25 40 Váš normálny rozsah BMI pre vrcholový šport Problémová oblasť 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Váš BMI je: 22,34 Gratulujeme, ste v rozmedzí normálnej hmotnosti a majú dlhú životnosť. 2
Pomer živín Optimálny pomer živín je: Sacharidy: 55% Tuk: 30% Bielkoviny: 15% Táto distribúcia živín zaisťuje, že všetky procesy vo vašom tele sú regulované a že ste optimálne zásobení energetickými zdrojmi. Optimálny pomer živín 15% sacharidy tuky 30% 55% bielkoviny Váš pomer živín 37% 14% 49% sacharidy tuky bielkoviny Sacharidy sú potrebné pre správnu energetickú rovnováhu v tele. Medzi potraviny s vysokým obsahom sacharidov patria cestoviny, chlieb, obilniny, zemiaky a ryža; Všetky druhy ovocia sú tiež bohaté na sacharidy. Sacharidy tiež zahŕňajú jednoduché, ochabnuté sacharidy zo sladkostí, ktoré by mali byť čo najviac obmedzené (pozri tabuľku bilancie sacharidov). 3
Sacharidová rovnováha Sacharidy sú palivom pre vaše svaly a dodajú vám energiu pre prácu, rodinu a šport. Kľúčom k väčšej kondícii je konzumácia stravy s vysokým obsahom sacharidov. Pokiaľ ide o sacharidy, rozlišuje sa medzi komplexnými sacharidmi (cestoviny, chlieb, zemiaky, ryža, musli) a jednoduchými sacharidmi (ovocie, zelenina, mlieko, sladkosti, cukor, limonády, alkohol). Cieľom je konzumovať čo najviac sacharidov v komplexnej forme a udržať čo najmenšie množstvo jednoduchých sacharidov zo sladkostí a sódoviek. Príliš veľa jednoduchých sacharidov zo sladkostí a sódoviek spôsobuje vysoké, kolísavé hladiny cukru v krvi a často vedie k únave. Nesú tiež vysoké riziko cukrovky. Jednoduché sacharidy z ovocia a zeleniny sa dajú konzumovať čo najviac, pretože práve tu sa vstrebáva zdravá vláknina a fytochemikálie, ktoré posilňujú imunitný systém a chránia cievy. Optimálna rovnováha sacharidov 12% 24% 4% 60% komplexné sacharidy mliečne výrobky ovocie a zelenina „zlé“ jednoduché sacharidy vaša rovnováha sacharidov 13% 16% 7% 64% komplexné sacharidy mliečne výrobky ovocie a zelenina „zlé“ jednoduché sacharidy 5
Jednoduché sacharidy z cukroviniek, čokolády, koláčov alebo sódy: Podľa vašich informácií konzumujete príliš veľa jednoduchých sacharidov z cukroviniek, koláčov alebo sódy. Odložte si sem niečo, aby vaša energia na deň a vaša motivácia boli vždy top. Ovocie a zelenina: Podľa vašich informácií stále konzumujete ovocie a zeleninu, stále však nemôžete naplno využiť veľký zdravotný potenciál ovocia a zeleniny. Preto konzumujte viac ovocia a zeleniny cielene - vaše cievy, črevá a imunitný systém vám budú vďační. Ideálnych je 5 porcií ovocia alebo zeleniny denne (1 pohár ovocného džúsu alebo kúsok ovocia = 1 porcia). Mliečne výrobky: Podľa vás máte dostatok mliečnych výrobkov. Využívate veľmi dobrý zdroj výživných látok pre seba. To zaisťuje dobrý prísun vápnika do vašich kostí. 6.
Rovnováha mastných kyselín Optimálna rovnováha mastných kyselín 26% 33% 7% 34% nasýtené mastné kyseliny mononenasýtené mastné kyseliny omega-3 mastné kyseliny omega-6 mastné kyseliny Vaša rovnováha mastných kyselín 19% 1% 42% 37% nasýtené mastné kyseliny mononenasýtené mastné kyseliny omega -3 mastné kyseliny Omega-6 mastné kyseliny nasýtený tuk: Podľa vás v súčasnosti jete príliš veľa potravín, ktoré obsahujú nasýtené tuky. Predstavujú rizikový faktor pre vaše cievy (ateroskleróza) a vašu postavu. Mnoho nasýtených tukov tiež predlžuje dobu zotavenia po cvičení alebo po fyzickej aktivite. Tip: Zamieňajte jedno občerstvenie alebo sladké jedlo denne za ďalšiu porciu ovocia alebo zeleniny. Odteraz by ste mali uprednostňovať viac chudého mäsa, klobásy alebo syra. Pamätajte, že nadbytok alkoholu alebo sladkostí v tele sa vždy premení na nasýtené mastné kyseliny. Ak ste predtým jedli kúsok koláča, občerstvenie alebo plátky pizze sami, potom sa o kúsok v budúcnosti podeľte so svojou priateľkou alebo priateľom. Skúšali ste niekedy rozložiť tuk na polovicu alebo ho úplne vynechať? Ak 7
Tlmivý roztok Omega Tlmivý roztok 0,30 Tlmivý index 0,20 0,10 0,20 0,07 0,00 Optimálny tlmivý roztok Omega Váš tlmivý roztok Omega Pomer omega-3/omega-6 mastných kyselín by mal byť minimálne 0 .2 suma. Ak sú hodnoty väčšie ako 0,2, prijímate vo svojej strave silný protirakovinový faktor. Hodnota vášho omega pufru je 0,07. Podľa vašich informácií nekonzumujete dostatok omega-3 mastných kyselín vo forme rýb alebo ľanového oleja. S nízkym obsahom omega tlmivého roztoku nevyčerpávate svoj potenciál chrániť sa pred rakovinou. Vaša obranyschopnosť tiež rýchlejšie slabne s touto nízkou hodnotou omega bufferu. Tip: Každý deň si dajte čajovú lyžičku jedlého ľanového oleja alebo ho zmiešajte so šalátovým dresingom a jedzte rybie jedlo raz týždenne a tuniakový šalát raz týždenne vám prinesie cenné omega-3 mastné kyseliny. Zároveň by ste mali znížiť slnečnicový olej a/alebo svetlicový olej a použiť viac olivového oleja. 9
Tip: vo vode rozpustný oxid kremičitý z prasličky poľnej (koncentrát šťavy z prasličky poľnej a zeleniny) je takmer úplne absorbovaný; Postačí jej 1 čajová lyžička denne. Opýtajte sa svojho predajcu alebo lekárnika na šport alebo sa opýtajte na koncentrovanú, vo vode rozpustnú zeleninovú šťavu z prasličky roľnej od Dr. Haggle. Môžete sa tiež opýtať na zdroje dodávok z výskumnej skupiny POLARIS. Vitamín C: Váš príjem vitamínu C z potravy je dostatočný na to, aby vám zabránil v rozvoji choroby z nedostatku vitamínu C. To však nestačí na zosilnenie účinku na spojivové tkanivo. Preto každý deň jedzte ďalšie 3 tropické ovocie (pomaranče, kivi, grapefruit) alebo ku každému jedlu vypite pohár pomarančového džúsu. Samozrejme, vždy môžete k jedlám vziať štipku prášku vitamínu C zmiešaného s vodou. 11
Index metabolizmu Index metabolizmu% z odporúčanej cieľovej hodnoty 10% 8% 6% 4% 2% 10% 0% Index Váš index metabolizmu hovorí, ako vaše jedlo využíva vaše telo. Pre dobré svaly, účinné hormóny a enzýmy by mal byť zameraný vysoký metabolický index nad 90%. Váš index metabolizmu je 10%. Podľa vášho výberu jedla váš motor nefunguje hladko: vo vašej strave sa dostatočne neberie ohľad na aminokyseliny lyzín. Výsledkom je, že vaše telo nedokáže optimálne využívať zdroje potravy na tvorbu vlastných látok. To znamená, že svoj výkonový potenciál vyčerpáte iba čiastočne. Tip: Jedzte každý deň potraviny bohaté na lyzín: výrobky z amarantu (napr. Amarantové pery, amarantové musli, amarantové tyčinky), strukoviny (hrášok, fazuľa, šošovica, sója). Množstvo sóje v strave môžete zvýšiť müsli alebo chlebom obsahujúcim sóju alebo sójovými hamburgermi. 12
Bioflavonoidy imunitného faktora Bioflavonoidy sa nachádzajú najmä v ovocí, zelenine, strukovinách a ľanových semenách. Okrem posilnenia imunitného systému vám bioflavonoidy ponúkajú aj optimálnu ochranu pred rakovinou. Ste v poriadku so svojimi zásobami bioflavonoidov a zásobujete sa mnohými ochrannými látkami. Napriek tomu môžete zvýšiť ochranný účinok na váš imunitný systém a vaše srdce zvýšením konzumácie šalátu, ovocia a zeleniny. Len si tu zvyknite na pravidelnosť: napr. vždy po obede alebo večeri grapefruit alebo na raňajky vždy ovocie sezóny (čerstvé jahody, maliny, černice, čučoriedky, hrozno, jablká). Mimochodom, mrazené ovocie a zelenina majú tiež vysoké hodnoty vitamínov a bioflavonoidov, takže z nich môžete vždy získať imunitný kop z bioflavonoidu. 15
Odchýlka rizikového indexu od optima (percentuálne body) 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 0,0 jednoduchý index uhľohydrátov 9,7 nasýtených mastných kyselín 0,0 kuchynská soľ Celkový index rizika menší ako 10 by mal byť zameraný na aby sme mali optimálne podmienky pre dlhý a zdravý život. Norma (nie však optimálna) je medzi 10 a 20 indexom celkového rizika. Pri všetkých hodnotách nad 20 by sa mali pokiaľ možno znížiť všetky faktory, ktoré majú viac ako 6 rizikových indexov. Váš celkový index rizika je: 9,7. Skladá sa z nasledujúcich faktorov: Index rizika pre jednoduché sacharidy: 0,0 Index rizika pre nasýtené tuky: 9,7 Index rizika pre kuchynskú soľ: 0,0 Podľa vašich informácií v súčasnosti prijímate príliš veľa nasýtených tukov. Mastné kyseliny. Takto sa zvyšuje riziko srdcového infarktu. Nakúpte viac nízkotučných jedál a obmedzte prísun tukových produktov. 16
Kyselina listová Kyselina listová patrí tiež do skupiny vitamínov B. Zdôraznili sme tu však kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre krvotvorbu, zabraňuje ateroskleróze a je obzvlášť dôležitá pre zdravé deti počas tehotenstva. Posledné štúdie navyše ukazujú, že dobrý prísun kyseliny listovej zlepšuje duševný výkon. Medzi potraviny bohaté na kyselinu listovú patria: pšeničné klíčky, hlávkový šalát (najmä jahňací), hrášok, šošovica, obilniny a brokolica. Podľa vašich informácií by ste mali výrazne zlepšiť prísun kyseliny listovej. Preto konzumujte viac potravín bohatých na kyselinu listovú cielene, aby ste vytvorili podmienky pre dobrú krvotvorbu a optimálnu ochranu krvných ciev. Váš mozog je tiež šťastný z akýchkoľvek ďalších zdrojov kyseliny listovej. 19