Polenta so syrom a kyslou smotanou

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

polenta

Mamaliguta so syrom a smotanou je prípravok, ktorý je možné úspešne integrovať do stravy pacientov s dyslipidémiou, stavom charakterizovaným nerovnováhou v krvných lipidoch.

prísady:

  • 200 g Malajčina
  • 2 šálky vody
  • 3 plátky syra alebo tvarohu
  • 2-3 lyžice kyslej smotany (s nízkym obsahom tuku)
  • 2 varené vajcia (tvrdé)
  • 1 lyžica masla
  • štipka soli

Spôsob prípravy:

Priveďte slanú vodu do varu a skôr ako začne vrieť, pridajte do dažďa kukuričný škrob a potom ho vareškou alebo metličkou dobre premiešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Necháme asi 5-10 minút prejsť varom, potom vypneme oheň.

Tanier vymastíme maslom, položíme plátky syra alebo tvarohu, potom z miesta na miesto kyslú smotanu. Zalejeme horúcou polentou, kým nezakryje celú plochu taniera a na vrch nakrájame varené vajce.