Polenta, vlastnosti a nutričné hodnoty
Je to tradičný, večný produkt na stoloch našich poľnohospodárov a starých rodičov. Recept je navyše mimoriadne jednoduchý a výborne sa hodí k mnohým jedlám. Aké sú však jeho výživové hodnoty a výhody pre zdravie nášho tela?
Vedeli ste, že polenta sa používa v strave detí v afrických krajinách? Je bohatý na betakarotén, železo a zinok (100% odporúčanej dennej dávky), ale tiež na kyselinu askorbovú, meď, selén, riboflavín, vitamíny B6, B12 a vitamín E. Toto sa odporúča v prípade anémie a nedostatku železa, pre deti.
Vlastnosti a výživové hodnoty pre polentu
Kalórie: 329, tukové kalórie: 0
Kalorické informácie pre MAMALIGA
Výhody polenty
- Vláknina, ktorá pomáha tráveniu v prípade zápchy
- Kontrola hmotnosti - odporúča sa pri diétach, ak pridáte semiačka alebo orechy a odtučnené mlieko
- Znižuje riziko cukrovky, srdcových chorôb, cholesterolu
- Okrem toho vám zníži chuť do jedla a pomôže vám neprejedať sa, čo vám dá niekoľko hodín pocit sýtosti.
- Pravidelne konzumovaná polenta pomáha vyčistiť hrubé črevo
- Malajčina sa tiež nazýva priateľka tenkého čreva, pretože zázračne nahrádza hojné pečenie
- Chráni pečeň a žalúdok vďaka derivátom kyseliny palmitovej a arachidovej
- Pôsobí detoxikačne na pečeň
- Predlžuje životnosť, pretože endokrinológovia zistili, že denná konzumácia polenty znižuje o 60% riziko vzniku duševných chorôb spôsobených určitou dysfunkciou štítnej žľazy.
- Reguluje hladinu glukózy v krvi - preto sa odporúča pre diabetikov
- Rozvíjajte svaly detí zmenou pôsobenia hormónov štítnej žľazy