Polievka - hráškový krém, kulinárska pochúťka

0 zdieľaní

hrach patrí do čeľade strukovín spolu so šošovicou a sójou. Zelenina je dôležitým zdrojom rastlinných bielkovín a sacharidov, dodáva potrebnú energiu a dodáva nám dôležité vitamíny.

kulinárska

Bolo to vypočítané iba 150 gramov hrášok poskytuje dve tretiny našej potreby Vitamín C. a K. Zelenina je plná a reguluje hladinu cukru v krvi, je ideálna pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, alebo pre ľudí s cukrovkou.

Recept na polievku - hráškový krém

Vieme, ako sa hrá hrášok, je to veľmi jednoduché, ale tu sú ingrediencie pre nový recept, chutné a ľahké na prípravu:

  • 500 gramov hrášku;
  • a pór;
  • Cibuľa;
  • 5 lyžíc kyslej smotany;
  • soľ, korenie a olivový olej;
  • pár prúžkov slaniny, ale dá sa podávať aj bez.

Spôsob prípravy

  • na panvici opečieme plátky slaniny, budú chrumkavé, potom ich vyberieme na tanier a odstránime odstránený tuk;
  • na tej istej stále vymastenej panvici podusíme nakrájaný pór a cibuľu;
  • hrášok uvaríme v hrnci s pol litrom vody, soľou a korením;
  • po uvarení fazule sceďte, ochlaďte a premiešajte, kým sa zo všetkého nestane krém;
  • smotana sa pridá do panvice čakajúcej s už pripravenou cibuľou a pórom, pridajte smotanu, jemne premiešajte a polievka je hotová;
  • bude sa podávať v hlbokých tanieroch a na vrchu s trochou opečenej slaniny.

Článok napísala Iuliana Zamfir