Polievka - moja záchrana (nielen) v Keto chrípke - Ketoseportal
Z môjho keto denníka:
Sobota! Spíme v. Napriek tomu si skoro všimnem, že mám stále nádchu. Moja včerajšia únava bola teda spôsobená nedostatkom elektrolytov. Moje prechladnutie nesúvisí s keto.
Dávame si obed s Indom. Jahňacie mäso volím preto, lebo je zvyčajne pomerne tučné. Zjem aj nejaké kura tandoori. Ja polievke odolávam. Moje chladné volanie po polievke, ale tu polievke neverím. Čašník hovorí, že v ňom nie je ani cukor, ani obilie, ale to ma na presvedčenie nestačí.
Po popoludňajšom spánku ideme do najväčšieho obchodného centra na svete. Čo iné, ak vonku tak strašne prší? Ťažko odolávam pokušeniu. Majú tu slušnú pekáreň a vonia príjemne ako sacharidy.
V Mexiku jem jedlo s bravčovým mäsom, avokádom a šalátom. Žiadam nahradiť ryžu a fazuľu šalátom, pretože nejem sacharidy. Skoro to funguje. Na mojom jedle sú len tony drobných taco prúžkov. Vylovím ich. Je to vynikajúce, ale stále túžim po sacharidoch.
Môj manžel ma našťastie veľmi podporuje. Pýta sa ma, akú alternatívu by som mohol jesť. Čokoľvek sladké, čo ma nevyhodí z ketózy.
V nákupnom centre v potravinovom oddelení nájdeme smotanu, kakao (100 gramov za šesť eur), cibuľu, kuracie mäso a kocky do polievky. Dnes a zajtra sme v apartmánovom hoteli; to znamená, že mám kuchyňu.
Dve cibule idú do hrnca s kuracím mäsom a tromi kockami základu (jeden gram čistých uhľohydrátov na kocku základu). Polievka je taká dobrá!
Aj keď medzi tým stále pridávam trochu vývaru, nechám ho dusiť celkom štyri hodiny. Toto má vymyť minerály z kostí.
(V skutočnosti je polievka taká dobrá, že zabudnem, že som vlastne chcel niečo sladké.)
Rozhodol som sa vziať so sebou varnú dosku pre ďalšie cesty. Nemôžeme si vybrať hotel s kuchyňou. Ale na jednoduché jedlá si so sebou môžem vziať hrniec a tanier.
Toto je súčasť môjho keto denníka. Ak si chcete prečítať viac - ďalšie položky nájdete tu.