Polievková diéta výhody a nevýhody rôznych variantov

Polievky vám môžu pomôcť pri chudnutí. Sú sýte, nízkokalorické a obsahujú veľa dôležitých živín.
Zeleninové polievky sú obzvlášť vhodné pri polievkovej diéte. Pokiaľ ide o mäso, mali by ste určite používať chudé odrody, ako je kuracie alebo tatárske.
Aby ste sa vyhli jojo efektu, mali by ste po polievkovej diéte začať so zmenou stravovania.

Mnoho ľudí by chcelo schudnúť bez toho, aby sa toho veľa vzdali. V takom prípade je zvlášť vhodná polievková strava. Polievky sú chutné, sýte a veľmi ľahko sa pripravujú. Ako však táto diéta funguje? Čo môžem jesť po celý deň?

V našom sprievodcovi vysvetľujeme, čo môžete jesť pri polievkovej diéte. Ukážeme vám, ktoré diétne polievky sú najlepšie, a dáme vám tipy, ako môžete byť vďaka polievkovej diéte zdraví a trvale štíhli.

1. Polievky sú sýte, ale nízkokalorické

Na raňajky kombinujte ovocie s nízkotučným tvarohom alebo jogurtom.

Polievková diéta je veľmi populárna od 50. rokov 20. storočia. Ak sa budete stravovať striktne podľa plánu, môžete za pár dní dosť schudnúť. Je to spôsobené hlavne tým, že polievky sú skutočnými plnidlami. Sú nabité výživnými látkami a sú vynikajúce na prípravu. Sú tiež veľmi nízkokalorické.

Polievkovú diétu môžete sledovať mnohými rôznymi spôsobmi. Zatiaľ čo v prísnej forme sú všetky jedlá dňa nahradené diétnou polievkou, v umiernenejších variantoch môžete konzumovať aj iné jedlá.

Polievky sú dobré pre dušu

Americkí psychológovia v štúdii zistili, že konzumácia polievky poskytuje pohodlie a bezpečie. Funguje to hlavne pri slepačej polievke, pretože u mnohých ľudí vyvoláva pozitívne spomienky a pocity.

Najbežnejšie je urobiť si polievku na obed a večeru. Na raňajky je ideálne ovocie s trochou nízkotučného tvarohu alebo jogurtu. Dodatočný príjem bielkovín je obzvlášť dôležitý na potlačenie odbúravania svalov.

Jednou výhodou oproti iným diétam je, že môžete jesť toľko z týchto polievok na chudnutie, kým nebudete skutočne plní. Je to preto, že konzumáciou polievky získate iba okolo 800 - 1 000 kcal za deň. Normálna potreba kalórií u ženy je však v priemere okolo 2 000 kcal za deň.

Aj keď špeciálne polievky na chudnutie obsahujú dôležité vitamíny a minerály, nutričné požiadavky často nie je možné úplne pokryť. Preto by ste túto diétu mali robiť maximálne 1 týždeň.

Nebezpečenstvo: Polievková strava je radikálna strava, ktorú odborníci na výživu veľmi kritizovali. Hlavným problémom je, že namiesto tuku strácate hlavne vodu a svalovú hmotu.

2. Správny výber polievok na chudnutie

Polievky majú veľa rôznych variácií.

Aby polievková strava nebola nudná a jednotvárna, mali by ste recepty čo najviac obmieňať. Najlepšie je samozrejme, ak počas 7 dní zmiešate čo najviac rôznych zložiek.

V zásade sa odporúčajú všetky zeleninové polievky. Mali by ste si preto vybrať nasledujúce polievky:

tekvicová polievka
Hrášková polievka
mrkvová polievka
kapustová polievka
šošovicová polievka
Zeleninový vývar

Ak chcete schudnúť a urobiť niečo pre svoje zdravie, mali by ste si tieto polievky variť vždy čerstvé. Pretože v hotových výrobkoch je veľa zvýrazňovačov chuti, ktoré môžu viesť k neznášanlivosti. Hotovými polievkami dodáte telu aj enormné množstvo cukru a soli.

Ak je to možné, urobte to Úplne vynechajte krém alebo creme fraîche. Tieto výrobky obsahujú veľa tuku. Na dochutenie polievok môžete použiť tvaroh alebo jogurt.

Tip: V závislosti od stravovacieho plánu môžu na jedálnom lístku skončiť aj vajcia, chudé mäso, ryby, ovocie a zelenina.

Špeciálnym variantom polievkovej diéty je kapustová polievka. Spaľovanie tukov by mala byť kapustou obzvlášť stimulovaná. Ale ani táto forma nie je vhodná na dlhodobé stravovanie.

3. Zdravé a chutné recepty na polievkovú diétu

V zásade môžete na prípravu diétnej polievky použiť ktorúkoľvek zeleninu. Skúste tiež zabudovať prísady bohaté na bielkoviny. Sú obzvlášť dobré na to, aby ste zostali sýti čo najdlhšie. Soľ čo najviac nahraďte rôznymi bylinkami, aby ste podporili metabolizmus.

Poznámka: Ak máte problémy s trávením, pripravte si vývar a polievku bez kapusty, pretože by to mohlo spôsobiť plynatosť.

Chceli by sme vám poskytnúť nasledujúce informácie predstavte tri rôzne recepty na polievky, ktoré môžete samozrejme ľubovoľne meniť alebo rozširovať. Potom nájdete Nápady na zdravé občerstvenie, ktoré sa dajú pripraviť, ak vám bruško pri polievkovej diéte rastie.

Mrkvová polievka s kokosovým mliekom

Mrkvová polievka poskytuje veľa vitamínu A.

200 g mrkvy
1/2 cibule
10 g čerstvého zázvoru (jemne nakrájaného na kocky)
trochu olivového oleja
150 ml kokosového mlieka
200 ml zeleninového vývaru
nejaké kari
Korenie (a prípadne trochu soli)

Na troche oleja speníme cibuľu a zázvor. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a dusíme.
Podlejeme vývarom a kokosovým mliekom a dusíme asi 15 minút.
Dochutíme kari, korením, soľou a potom pyré.

cuketová polievka

Ozdobte si cuketovú polievku napríklad píniovými orieškami a čerstvými bylinkami.

150 g cukety
1/2 cibule
1 lyžička olivového oleja
200 ml zeleninového vývaru
1/4 zväzku petržlenovej vňate
1 polievková lyžica jogurtu
Korenie (a prípadne trochu soli)

Cibuľu nakrájajte na kocky a orestujte na troche oleja. Nakrájajte cuketu a duste.
Deglazujeme vývarom a dusíme asi 15 minút.
Pridáme petržlenovú vňať a jogurt, pyré a dochutíme soľou a korením.

Miešaná zeleninová polievka

Na zeleninovú polievku môžete použiť akúkoľvek zeleninu.

2 jarné cibuľky
60 g mrkvy
50 g brokolice
40 g cukety
50 g lúpaných paradajok
30 g papriky
trochu olivového oleja
200 ml zeleninového vývaru
Korenie (a prípadne trochu soli)
n.B. Byliny

Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska a orestujeme na troške oleja.
Zvyšnú zeleninu nakrájajte na malé kúsky a pridajte.
Deglazujeme zeleninovým vývarom a dusíme asi 15 až 20 minút.
Polievku dochutíme a ak chceme, dozdobíme bylinkami.

Nápady na občerstvenie medzi:

Krehký chlieb s tvarohom alebo kefírom
Nízkotučný tvaroh alebo jogurt s ovocím
ovocný šalát
surová zelenina ako paradajky, paprika, avokádo
(zelené) smoothies

4. Výhody a nevýhody polievkovej stravy

Vyvážená strava je náročná iba pri polievke.

Polievková diéta vám môže pomôcť v krátkom čase výrazne schudnúť. Za chudnutím však stojí hlavne stratená voda. Okrem toho sa často vyskytujú príznaky nedostatku, ak nevenujete zvýšenú pozornosť správnemu zloženiu jednotlivých živín. Preto by ste túto diétu mali robiť maximálne jeden týždeň.

Avšak aj pri polievkovej diéte existujú určité výhody. Budete konzumovať menej kalórií a budete stále plní po dlhšiu dobu. Táto diéta je navyše vhodná na každodenné použitie, pretože polievky sa pripravujú veľmi ľahko a dajú sa aj zmraziť.

Počas diéty tomu vždy venujte pozornosť, Pite dostatok tekutín, pretože vaše telo vylučuje veľa vody. Odporúčame okolo dva až tri litre vody alebo nesladeného čaju.

Tu opäť nájdete všetky výhody a nevýhody jasne zhrnuté:

ľahké
vhodné na každodenné použitie
plnenie aj napriek menšiemu počtu kalórií
chutné a rozmanité

príznaky nedostatku sa prejavia po chvíli
nič nezmení na predchádzajúcich stravovacích návykoch
Chudnutie je spôsobené hlavne stratou vody a svalov

Poznámka: Polievková diéta je predovšetkým pôstna liečba alebo príprava na zmenu stravovania.