Polievkové cesto osobitne varte polievky a polievky; fórum pfe

Členom od 5. 11. 2005
581 príspevkov (ø 0,11/deň)

Ahoj,
moja otázka už smeruje.
Nedávno ste začuli rozhovor o rezancovej polievke.
Mali by ste teraz variť cestoviny, písmená atď. Osobitne alebo vo vývare?
Ja osobne to robím inak.
S uviazanou polievkou (paradajkovou) uvarím rezance v polievke.
S hovädzím vývarom zvyčajne samostatne, pretože polievka zostáva čistá.
Určite z času a dôvodov na úsporu elektrickej energie by musel stačiť jeden hrniec.

Čo ty tam?

Ďakujem za spoluprácu.

Člen od 31. mája 2006
2 174 príspevkov (ø 0,41/deň)

Čo by som mal povedať okrem \ "Áno \"!

Rezance a podobne pripravujú priehľadné polievky nepekne!

Členom od 01.01.2007
2 652 príspevkov (ø 0,52/deň)

Polievkové rezance varím vždy osobitne - ale napríklad krupicové halušky. Pridám ho do vriaceho vývaru a potom nechám strmý.

Člen od 26.11.2004
2 536 príspevkov (ø 0,43/deň)

Takže som skutočný supperkaspar a hneď sa pridajú rezance, či už číre alebo zviazané.
. nepekný. nie. žiadna stopa. myslíš kvôli tomu malému škrobu?! to vôbec nevidíš!

Člen od 4. 6. 2006
1 357 príspevkov (ø 0,25/deň)

Takže cestoviny, krupicové knedle atď. Varím vždy osobitne (napr. Z krupicových knedlí vychádza maslový tuk ...)

Ak však vložím mäsový závin alebo hotové knedle alebo mrazené knedle alebo niečo podobné - veci, ktoré musíte iba zohriať a už ich nevaríte, tak ich hneď dám do polievky.

Člen od 31. decembra 2003
8 722 príspevkov (1,41/deň)

Cestoviny a ryžu varím vždy osobitne a zvyčajne ich dokonca naložím osobitne na taniere, kým ich polievam polievkou.

To isté robím so zeleninou, ktorá by mala byť v polievke alebo v dusenom mäse. Zelenina, ktorú som vždy nakrájala na veľmi malé kúsky, je predvarená dochrumkava a do veľkého hrnca sa pridáva až krátko pred podávaním.

Krátko pred podávaním sa do veľkého hrnca dajú aj mrazené fašírky alebo knedľa.

Všetko spolu od začiatku v jednom hrnci, nebude to fungovať, pretože doby varenia surovín sú príliš odlišné.