Polievkové recepty na zdravú výživu

Polievkové recepty pre zdravú a štíhlu kuchyňu

Zdravé, chutné nízkokalorické polievkové recepty pre vašu pohodu, pokiaľ ide o chudnutie a zdravú výživu. Pre všetky recepty nájdete hodnoty pre kcal, tuky, bielkoviny a využiteľné sacharidy.

recepty

Tip na zdravé stravovanie!

Vyhýbajte sa hotovým výrobkom, na potlačenie hladu často stačí jedlá s príliš veľkým obsahom tuku a veľkým pohárom vody

Existuje veľa rôznych druhov polievok. Najčastejšie varené polievky sú jasné a zahustené polievky. K dispozícii sú tiež polievky z pyré, krémové polievky, polievky hlienové, zeleninové, dusené a studené misy.

Pozoruhodné sú najmä babičkine zeleninové polievky, ako je jednoduchá zeleninová polievka, krémová mrkvová polievka alebo polievka z čerstvých paradajok.

K studeným miskám môžem odporučiť ľadovú uhorkovú polievku s kyslou smotanou.

Polievka bývala jedlom chudobnejšieho obyvateľstva a podávala sa ako raňajkový pokrm a ako otváranie veľkých jedál. Podával sa tiež ako klasické jedlo pre chorých ľudí.

Polievka sa najskôr pripravovala v dobe kamennej. Ďalej sa na raňajky jedli husté polievky a múzy v stredovekých kuchyniach, napríklad v kaši.

Prvé vylepšenia receptov na polievky sa uskutočnili v renesancii.

Používala sa takzvaná rumfordská polievka (guláš) ekonomické hromadné zásobovanie vojakov, žobrákov a nezamestnaných. Účel hromadného zásobovania obnovil reputáciu polievky ako pokrmu pre chudobné obyvateľstvo.