Polievky do klasickej kuchyne z Rheinhessenu

S týmito receptúrami Rheinhessen budete radi, ak ste ten, kto „musí polievku lyžičkou“.

Vinárska polievka s červeným vínom

S množstvom zeleniny a výdatného mäsa sa z polievky stane plniaci stroj. Záber červeného vína Dornfelder dodáva jedlu niečo isté.

Zemiaková polievka Rheinhessen

Zemiaková polievka je takmer všade. Začína sa to tu správať! Tip: Môžete podávať varenú, na vzduchu sušenú hrubú klobásu alebo do nej tlačiť knedle z klobásy.

Rizlingová syrová polievka

Rizling samozrejme chutí najlepšie so syrovou polievkou rizling, so suchým kvalitným vínom alebo s polosuchým neskorým zberom, podľa vašej chuti.

Mrkvová a tekvicová polievka

Táto jesenná polievka dochutená pomarančovým džúsom dodáva výrazný farebný nádych

Bazalková penová polievka

Lahodný recept na polievku s domácou bazalkovou pastou, špenátom a píniovými orieškami. K polievke sa dá podať pohár Silvaner.

---