Zásady zdravej výživy. Rozvoj
Zverejnil admin v pondelok 9. júla 2012 v článkoch
Zvyk servírovať zdravé jedlo sa vytvára už od detstva. Rodičia aj starí rodičia, a v neposlednom rade deti, musia poznať nasledujúce zásady zdravého stravovania:
1.Jedzte potraviny s vysokým obsahom živín
Zdravá výživa je založená na zelenine, ovocí, celozrnných výrobkoch, mlieku a nízkotučných mliečnych výrobkoch, chudom mäse, kuracom mäse, morských plodoch, vajciach, fazuli a hrášku, orechoch a semenách, všetko pripravené bez pridania tuku. tuhé látky alebo cukry alebo sodík a škrob.
Ak sú tieto potraviny uvedené vyššie usporiadané do potravinového režimu (alebo stravy), môžu poskytnúť celý rad základných živín a vlákniny, ale bez väčšieho príjmu kalórií. Oleje z morských plodov, orechov a semien, ako aj rastlinné oleje pridávané do potravín prispievajú k každodennému zabudovaniu potrebných živín bez toho, aby prispievali k vytváraniu závislosti na chuti jedla a implicitne k zväčšovaniu žalúdka.
2. Na čom pijeme, záleží
Aj keď sa to nezdá, veľkú časť denného príjmu kalórií tvoria nápoje, ktoré konzumujeme. Aj keď dodáva telu potrebné tekutiny, veľa nápojov dodáva prebytočné kalórie bez toho, aby poskytovalo potrebné živiny.
Spotreba nealkoholických nápojov, energetických nápojov, ovocných džúsov alebo ľadového čaju môže v každodennej strave priniesť až 400 kalórií navyše. Rovnako nebezpečné je aj komerčné kakaové mlieko a ďalšie druhy detských nápojov.
Mnohé zo spomenutých nápojov navyše smäd ani neuhasia, ale stimulujú. Voda zostáva najzdravšou možnosťou, pre chuť ju môžeme konzumovať s citrónom, limetkou alebo rôznymi rastlinami. Potreba vody závisí od úrovne fyzickej aktivity toho, kto ju konzumuje, od vystavenia teplu atď.
3. Dodržiavajte zásady bezpečnosti potravín!
- Pred varením si umyte ruky. Povrchy na jedlo a varenie, ako aj nástroje, ktoré sa predtým umývali a čistili.
- Surové, pripravené a balené jedlá by mali byť od seba oddelené, a to pri nakupovaní, ako aj pri skladovaní alebo príprave na podávanie.
- Jedlo bude varené pri bezpečnej teplote.
- Potraviny podliehajúce skaze by mali byť okamžite zmrazené.
- Mali by ste sa vyhnúť bakteriálnym potravinám, ako je nepasterizované mlieko, džúsy, varené alebo surové mäso, vajcia.
4. Nezabudnite na doplnky výživy a obohatenie stravy!
Keď nemôžeme zo svojej stravy dostať dennú potrebu vitamínov a živín, nezabúdajme na doplnky výživy. Vitamíny ako vitamín B12, D, kyselina listová, minerály ako železo (najmä pre tehotné ženy) sa môžu užívať externe.
5. Vytvorte plán!
S podporou odborníka na výživu alebo sprievodcov diétou je možné vypracovať stravovací plán, ktorý zohľadňuje všetky tieto aspekty a ktorý poskytuje dlhodobý predpoklad zdravého života.