Polievky s nízkym obsahom sacharidov - recepty; Tipy na dusené jedlá; vložky

recepty
Low carb je jednou z najobľúbenejších diét na rýchle a bezpečné chudnutie. Táto forma výživy je zameraná na jedlo s nízkym obsahom sacharidov, to znamená, že sa hlavne zaobídete bez cestovín, ryže, chleba a cestovín a namiesto toho viac mliečnych výrobkov, zeleniny, mäsa a rýb najedený. Podiel sacharidov v nízkosacharidovej strave by nemal byť vyšší ako okolo 40%, aby sa optimalizovalo spaľovanie tukov v tele. Nízkosacharidová strava je veľmi zameraná na bielkoviny a pri troche kreativity aj veľmi rozmanitá, čo je vynikajúce pre skutočne chutné jedlá Nízkosacharidové polievky ktoré sú na chudnutie viac ako ideálne, najmä v chladnom období.

Robte polievky štíhle?

Polievky zvyčajne pozostávajú z vody, mlieka, zeleniny, mäsových výťažkov, tukov, kuchynskej soli, mäsa alebo rýb. Spravidla sa rozlišuje medzi jasnými a zahustenými polievkami. Cestoviny, mušle a zemiakové klíny sú tiež niektoré z najobľúbenejších prísad do polievky. Väčšina uhľohydrátov je obsiahnutá v guláši z bieleho fazule, v krémovej zemiakovej polievke, v šošovicovom guláši s klobásou a tiež v čínskej polievke wantan, ktorá má okolo 60 KH. Aj keď „bežné polievky“ nie sú proporčne strašne výkrmové jedlá, mali by ste sa držať polievok s nízkym obsahom sacharidov pri diéte s nízkym obsahom sacharidov, aby ste pri chudnutí dosiahli lepšie výsledky.

Z čoho sa vyrábajú polievky s nízkym obsahom sacharidov?

Ako už názov napovedá, polievky s nízkym obsahom sacharidov pozostávajú predovšetkým z výživných látok, ktoré majú oveľa nižší obsah sacharidov ako iné polievky. Chlieb môžete ako prílohu nahradiť aj celozrnným chlebom alebo špeciálnym nízkosacharidovým chlebom. Dobré príklady polievok s nízkym obsahom sacharidov s vysoko kvalitnými výživnými látkami, ktoré vás skutočne nasýtia na dlhú dobu, sú:

Žeruchová polievka s údenými rybami

Zloženie:

polievky

  • 100 g údeného filetu zo pstruha, 125 g žeruchy, 3 malé zemiaky,
  • 2 šalotky, 100 ml sójovej smotany, 500 ml zeleninového vývaru, 1 polievková lyžica olivového oleja, soľ a korenie

Príprava:
Umyté zemiaky a šalotku nakrájajte na kocky a restujte ich v hrnci s olivovým olejom asi 1 minútu, potom pridajte zeleninový vývar. Po 15 minútach varenia pridáme sójovú smotanu a krátko privedieme k varu. Očistenú a nasekanú žeruchu vmiešame do polievky a opäť privedieme k varu podľa chuti dochutíme. Rozdelené kúsky ryby podávame priamo do naplneného taniera na polievku.

Slepačia polievka so špenátom

Zloženie:

sacharidov

  • 500 ml hydinového vývaru, 125 g čerstvého špenátového listu,
  • 2 vajcia, 25 g parmezánu, korenie

Príprava:
Vývar privedieme do varu, medzitým si nastrúhame do misky parmezán a rozšľaháme s vajcami. Očistený špenát nakrájame na prúžky a povaríme vo vývare asi 2 minúty. Potom do vriaceho zeleninového vývaru vmiešajte zmes vajec a syrov a znova ich priveďte k varu.

Oba príklady polievok s nízkym obsahom sacharidov majú nízky obsah kalórií a sacharidov, ale vysoký obsah bielkovín a vitamínov. (Iné: recepty s nízkym obsahom sacharidov) Nasýtia vás, takže sa ľahko zaobídete bez prísad, ako je chlieb. Ak ešte potrebujete prílohu ako doplnkové občerstvenie, môžete sa opäť pustiť do rôznych jedál s nízkym obsahom sacharidov.

recepty
V zásade existuje nespočetné množstvo variácií na vynikajúce nízkosacharidové polievky, napríklad s paradajkami a reďkovkami, alebo paradajkami a paprikou, nízkosacharidová zeleninová polievka s jogurtom alebo bez neho, tekvicová alebo kapustová polievka so syrom a nízkosacharidová rybacia polievka alebo prečo nie, tiež vynikajúca krabová polievka. Sú vhodné aj ako kompletné jedlo, napríklad na obed alebo večeru pri nízkosacharidovej strave.