Pollackové uši
Najjednoduchší spôsob varenia rybacej polievky. Miska je ľahká, ideálna na obed pre kohokoľvek, kto sleduje postavu.
prísady
Polievkové korenie - 1 polievková lyžica. to.
Proces varenia
Navrhujem, aby ste uvarili polievku Pollock. Aljaška pollack - pomerne bežná ryba, ale považuje sa za úplne bez chuti, takže nie je veľmi populárna. Avšak pre ľudí, ktorí sledujú svoj tvar, bude táto ryba veľmi užitočná, pretože je diétna a veľmi užitočná. Pollack do uší je klasické ruské jedlo, ktoré je pri varení veľmi jednoduché.
Na uvarenie polievky Pollock potrebujeme rybí pollack, s hlavou je to lepšie, ale ja nie. Odborníci odporúčajú aj varenie polievky z čerstvo ulovených rýb, ale kde ju zoženiem? Uvaríme mrazené. Potrebujeme tiež zemiaky, mrkvu, cibuľu, soľ, korenie, bobkové listy, čerstvý kôpor a korenie pripravené na konzumáciu pre uši.
Rybu umyte, vyberte zvnútra a nakrájajte krídla. Ak je ryba s hlavou, potom by mala byť hlava rozrezaná a varená 20 minút, potom vývary odtekať.
Jedol cibuľu a mrkvu na kocky.
Malé kocky nakrájajte na zemiaky.
Vo vývare alebo v mojom prípade vo vode znížte zemiak a povarte ho 15 minút. Potom pridáme soľ a máčame na panvici z rýb a cibule nakrájanej na mrkvu. Prejdite ďalších 15 minút.
Potom pridajte bobkový list, korenie a do polievky v polievke pripravte korenie. Môžete tiež pridať petržlenovú vňať. Varte ďalších 5 minút. Pridala som aj 1 polievkovú lyžičku. toto robí vždy jeden z mojich spoločníkov, potom si ucho zachová svoju chuť a vďaka tejto charakteristickej vôni rýb zmizne. Vodka musí byť odparená.
Polievku umyte čerstvo nasekaným kôprom, odstavte ju z ohňa a duste 20 - 25 minút. Pri podávaní posypeme trochu sviežejšou zeleňou.