Pomáha hubovej káve pri chudnutí Tento trend ovplyvňuje zdravie nápojov

káve

Skúšali ste už hubovú kávu? Tento trendový nápoj by mal mať tieto účinky

Hubová káva údajne pomáha pri chudnutí, stimuluje trávenie a posilňuje imunitný systém: Aká je pravda reklamných sľubov rôznych poskytovateľov?

  • Hubová káva sa nerobí z jedlých húb, ako je napríklad liška, ale z takzvaných liečivých húb. Používajú sa tiež v tradičnej čínskej medicíne *.
  • Špeciálne huby, ktoré sa berú ako doplnok výživy, majú zvýšiť výkon a koncentráciu, posilniť obranyschopnosť *, zvýšiť metabolizmus a trávenie a v neposlednom rade podporovať stravu.
  • Hríbová káva, označovaná ako „superpotravina“, sa dostala späť na nemecký trh. Čo by ste mali vedieť o trende.

Myšlienka šampiňónovej kávy nie je až taká nová: Fíni údajne vyrábali hubovú kávu už za druhej svetovej vojny a vtedy by to bolo aj v Nemecku. pre nedostatok kávového prášku bol vyrobený zápar z liečivých húb, ako informovalo Federálne stredisko pre výživu.

Okrem kofeínu obsahuje horúci nápoj výťažky z rôznych liečivých húb, vrátane bridlice Schillerporling (Chaga), motýľovej tramety (Coriolus), lesklého Lackporlinga (Reishi), čínskej húsenice húsenice (Cordyceps) a ježka kozieho. Dodávatelia hubových kávových práškov predávajú tieto výrobky predovšetkým z hľadiska účinkov podporujúcich zdravie. Aká zdravá je však hubová káva?

„Kto miluje kávu a jej arómu, pravdepodobne nebude fanúšikom hubovej kávy.“

„Šálka ​​šampiňónovej kávy má nižší obsah kofeínu ako normálna káva, a preto je pre citlivých ľudí stráviteľnejšia a menej horká,“ vysvetľuje Federálne centrum pre výživu. Zdraviu prospešné účinky liečivých húb, ako napríklad vplyv na imunitný systém alebo metabolizmus, však sú zatiaľ nie je vedecky dokázané, ako informovala Federálna asociácia spotrebiteľských organizácií.

Naopak, výrobky z hubovej kávy môžu skrývať nebezpečenstvo: Najmä výrobky z Ázie môžu obsahovať toxíny z plesní, čo je dôvod, prečo obhajcovia spotrebiteľov varujú pred ázijskými online maloobchodníkmi.

Čo sa týka chuti, šampiňónová káva, ktorá sa zvyčajne kupuje ako instantný prášok a zmieša sa s horúcou vodou, by skutočne nemala presvedčiť. „Každý, kto miluje kávu * a jej arómu, pravdepodobne nebude fanúšikom šampiňónovej kávy,“ uvádza sa v publikácii Federálneho centra pre výživu. Horúci nápoj by mal „chutiť nenápadne a nie ako huby". Chutné zvuky rôzne.".