Pomáha tmavá čokoláda proti infarktu JEDTE CHYTREJŠIE
Niektorí vedci už dávno tušili, že tmavá čokoláda môže zabrániť riziku infarktu. Iní odborníci na výživu namietajú: Príliš veľa čokolády zvyšuje riziko obezity, čo zase zvyšuje riziko srdcového infarktu. Austrálska štúdia teraz ukazuje, že tmavá čokoláda môže potenciálne znížiť riziko srdcového infarktu u vysoko rizikových pacientov. Ale za to by ste museli zjesť 100 gramov tmavej čokolády denne.
Aký je výsledok štúdie?
Tmavá čokoláda znižuje riziko pre vás Infarkt u vysoko rizikových pacientov: je to výsledok najmenej jednej austrálskej štúdie, ktorá bola teraz zverejnená v British Medical Journal. V roku 2013 sa štúdie zúčastnili ženy a muži. Desať rokov jedli každý deň 100 gramov tmavej čokolády s obsahom kakaa najmenej 70 percent. Teraz, keď vedci vyhodnotili a extrapolovali všetky výsledky zúčastnených testovaných osôb, dospeli k záveru, že srdcovému infarktu je možné predchádzať použitím tmavej čokolády. V skupine 10 000 ľudí vedci zisťujú, že 85 predišlo infarktu v ich počítačových modeloch.
Aké sú účinné látky tmavej čokolády?
Vedci majú podozrenie, že za pozitívny účinok môžu polyfenoly v tmavej čokoláde. Jedná sa o aromatické zlúčeniny, ktoré sa v rastlinách vyskytujú ako farbivá alebo arómy. Vedci už dlho tušili, že tieto účinné látky v tmavej čokoláde môžu znižovať krvný tlak a rozširovať krvné cievy. A tiež sa u testovaných osôb preukázalo, že konzumáciou čokolády je možné znížiť krvný tlak a hladinu cholesterolu.
Nevýhody tmavej čokolády
Štúdia má však aj svojich kritikov. Koniec koncov, 100 gramov tmavej čokolády obsahuje takmer 500 kalórií s množstvom cukru a tukov. A tí, ktorí ich z dlhodobého hľadiska zjedia príliš veľa, zvyšujú riziko obezity, a teda aj srdcových chorôb. O tomto probléme sú si vedomí aj austrálski vedci. „Nehovoríme, že vysoko rizikoví pacienti by teraz mali preventívne používať iba tmavú čokoládu,“ hovorí riaditeľ štúdie Chris Reid z tlačovej agentúry AFP, „ale možno v kombinácii s uvedomelejším životným štýlom, napríklad cvičením.“ A napriek tomu tieto výsledky môžu Nie presvedčiví kritici. Posudzovateľ štúdie Georg Antes z nemeckého Cochrane Center sa sťažoval pre agentúru Focus Online na „vratké dôkazy“ štúdie a na to, že „došlo“ k vypočítanému počtu prípadov prevencie infarktu.