Pomáha zázvoru chudnúť
Ďumbier sa používa na mnoho spôsobov, najmä v ázijskej kuchyni, a slúži ako aromatické a horúce korenie na všetky druhy jedál z mäsa, rýb, hydiny a zeleniny, ale používa sa aj do sladkých jedál a je často súčasťou rôznych koreniacich zmesí.
V Japonsku je obzvlášť cenený sladkokyslý nakladaný zázvor, ktorý sa podáva ako príloha k sushi.
Ďumbier sa však považuje aj za liek, o ktorom sa hovorí, že má antibakteriálny účinok. Ďalej sa hovorí, že podporuje krvný obeh a pomáha proti nevoľnosti. Ďumbier sa tiež používa ako liek na prechladnutie, bolesti svalov a reumu a údajne stimuluje trávenie a metabolizmus.
Ale môže zázvor skutočne pomôcť pri chudnutí?
Ak si herečka Angelina Jolie príde na svoje, tak áno. A zázvor je tiež označovaný ako magická guľka v rôznych diétach. Podľa medializovaných informácií vraj Angelina Jolie objavila na svojej ceste Namíbiou recept na čaj pozostávajúci zo zázvoru a cesnaku, ktorý údajne vedie k rýchlemu chudnutiu. Jolie vraj týmto čajom po pôrode svojej dcéry schudla 11 kíl.
No to, že schudla, môže byť. Ale je to skutočne vďaka tomuto zázvorovo-cesnakovému čaju?
Pokiaľ ide o otázku, či vám zázvor môže pomôcť pri chudnutí, odborníci nesúhlasia. Niektorí predpokladajú, že tento účinok môže byť spôsobený kapsaicínom obsiahnutým v zázvoru, ktorý je zodpovedný za pikantnosť zázvoru. Pretože teplo zvyšuje aj telesnú teplotu, čo znamená, že telo spaľuje viac kalórií. Iní vedci sa zhodli na tom, že zvýšená telesná teplota skutočne spálila viac kalórií, ale tento efekt bol príliš malý na to, aby skutočne priniesol znateľné zníženie hmotnosti.
Či už vám zázvor skutočne pomôže schudnúť, alebo nie, je určite zdravý, rovnako ako cesnak, ktorý je v predmetnom recepte na čaj. Určite teda nemôže ublížiť, ak si do svojej stravy zaradíte čaj. A ktovie, možno nakoniec pomôže.