Pomaranč, mandarínka, grapefruit Takto zdravé citrusové plody sú - sprievodca - spotrebiteľmi
V zime sú citrusové plody jedným z najobľúbenejších druhov ovocia. Pomaranče, mandarínky, grapefruity a podobne sú dnes v obchodoch v žiarivých farbách. Počas chladnej sezóny sú zdravými a dôležitými dodávateľmi vitamínov. Citrusové plody obsahujú veľa vitamínu C, ako aj vitamíny skupiny B, minerály ako vápnik a draslík a vlákninu. Pretože citrusové plody sa konzumujú väčšinou surové, cenné zložky sa úplne zachovajú.
Populárne citrusové plody
Zber citrusových plodov v zimných mesiacoch
Vitamín C v citrusových plodoch
Na 100 gramov ovocia obsahujú:
Citróny: 55 miligramov (mg)
Oranžová: 50 mg
Vápno: 45 mg
Grapefruit: 40 mg
Kumquat: 35 mg
Mandarínka: 30 mg
na porovnanie
Jablko: 10 mg
čierne ríbezle: 175 mg
Denná požiadavka dospelého
100 mg
V južnej Európe sa citrusové plody zbierajú v zime, skoré odrody od novembra a neskoro do mája. Týmto spôsobom sa môžu predávať čerstvé v chladnom období. Niektoré druhy, napríklad pomaranče, nedozrievajú a musia na strome úplne dozrieť. Tam ťažko mesiace nestrácajú na kvalite. Farba pokožky hovorí málo o stupni zrelosti. Bohatý pomaranč nevzniká, keď je veľa slnka, ale keď sú veľké rozdiely medzi dennými a nočnými teplotami. Zelené škvrny teda neznamenajú stratu kvality.
Pomaranče, mandarínky a grapefruity správne skladujte
Čím je pokožka hrubšia, tým dlhšie sa dajú citrusové plody skladovať. Udržiavajú rovnako čerstvé v priehradke na ovocie v chladničke ako v chladnej komore. Aby mohli rozvinúť svoju plnú arómu, mali by mať pri konzumácii izbovú teplotu.
Citrusové plody: zdravé odrody na zimu
Citrusové plody sú ideálne v zime, pretože obsahujú cenné vitamíny a minerály. Jeden kmeň však môže interagovať s určitými liekmi. viac
Koľko chémie sa drží na citrusových plodoch?
Citrusové plody, ako sú pomaranče a citróny, sa po zbere obvykle ošetria pesticídmi a voskom. Toto musí byť pre spotrebiteľov zreteľne označené. viac
Nachádza sa tu veľa prírodného vitamínu C.
Mnoho ľudí v zime prisahá na vitamín C, aby zabránili prechladnutiu. Ale ktoré ovocie ich obsahuje najviac? Rebríček najväčších vitamínových bômb. viac
Prečo sú pomaranče také zdravé
Pomaranče obsahujú veľa vitamínu C, a preto sú ideálnym ovocím na jeseň a v zime. Ako spoznáte chutné ovocie? A koľko je škrupina kontaminovaná škodlivinami? viac