Diétne jedlo bez kazeínu 2020 - zdravé pastovité
Obsah:
Kazeín je bielkovina nachádzajúca sa v kravskom mlieku, kozom mlieku a výrobkoch vyrobených z tohto druhu mlieka, ako sú syry, maslo a jogurty. Používa sa tiež ako prísada do mnohých spracovaných potravín. Kazeín môže u niektorých ľudí, najmä u detí, spôsobiť alergické reakcie. Medzi príznaky patrí svrbivá vyrážka alebo žihľavka, ťažkosti s dýchaním, nevoľnosť, zvracanie alebo dokonca strata vedomia, uvádza sa v The GFCF Diet. Diétne jedlá bez kazeínu, na ktoré treba pamätať pri nákupe potravín, môžu pomôcť vám alebo členom rodiny s alergiou na kazeín jesť dobre a vyhnúť sa kazeínu.
Video dňa
ovocie a zelenina
Podľa TheFCFC Diet surové ovocie a zelenina prirodzene neobsahujú kazeín. Väčšina mrazeného a konzervovaného ovocia a zeleniny tiež neobsahuje kazeín. Zaistením toho, že kupované neobsahujú kazeín, sa ubezpečte. Ak na etikete nie je uvedený kazeín, kazeinát alebo kazeinátové zlúčeniny, ako je kazeinát vápenatý alebo kazeinát sodný, je bez kazeínu.
Bielkoviny
Mäso, vrátane hydiny, rýb a mäkkýšov, neobsahuje kazeín v prírodnom stave, uvádza sa v článku „Potraviny bez kazeínov“ od Beth Kevles. Pozorne si však prečítajte obal na spracovaných mäsových výrobkoch, ako sú rybie prsty a feferónky, aby ste predišli stopám po kazeíne. Orechy a semená samozrejme tiež neobsahujú kazeín, ale výrobky zo spracovaných orechov môžu obsahovať kazeín alebo boli vyrobené v továrni, ktorá používa mliečne výrobky v iných výrobkoch. Vyvarujte sa kravského mlieka, kozieho mlieka a akýchkoľvek výrobkov vyrobených z týchto druhov mlieka alebo obsahujúcich tieto druhy mlieka, pretože obsahuje kazeín. Mnoho náhrad mlieka, napríklad syrových náhrad a margarínu, obsahuje aj kazeín.
Výrobky z obilnín
Podľa „Essen ohne Casein“ môžu cereálne výrobky obsahovať kazeín, najmä ak ide o pečivo, ako je chlieb, koláče a sušienky. Čítanie obalov s chlebom a iným pečivom je dôležité, aby ste sa ubezpečili, že výrobky sú bezpečné pre ľudí s alergiou na kazeín. Majte na pamäti, že výrobky zapečené vo výrobku môžu obsahovať kazeín, aj keď zvyšok produktu nemá. Napríklad čokoládové sušienky môžu obsahovať čokoládové lupienky, ktoré obsahujú kazeín, aj keď cesto na sušienky neobsahuje kazeín.