Pomaranče Vaječné žĺtky Vajcia Vajcia Biele recepty Kuchár
Pomarančový krém Campari
Želatínu namočte do studenej vody. Z 1 pomaranča nakrájajte 2 plátky na ozdobu a rozdeľte ich na trojuholníky. Šupku zo zvyšného pomaranča potrieme, husto olúpeme a dužinu filé. Zvyšné dva pomaranče stlačte. S vaječnými žĺtkami, cukrom,
Oranžový koláč s kyslou smotanou
Gaštanové a pomarančové muffiny
Miska na muffiny dobre namasírujte alebo zakryte puzdrom na muffiny. Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Na gaštanové cesto vyšľahajte vajcia a cukor, kým nevznikne ľahká a hustá hmota. Primiešame gaštanové pyré. Pridajte múku a opatrne
Oranžovo - vínový krémový koláč v tvare vajca
Z bielkov a cukru vyšľaháme sneh, žĺtky s marcipánom vymiešame do peny. Zdvihnite dve hmoty jednu za druhou, preložte preosiatu múku a korenie. Cesto na papieri na pečenie v 5 rôznych veľkostiach vajec (napr. S pozdĺžnym priemerom 30
Marcipánový tvarohový koláč
Tvarohový koláč ochutený pomarančom pod ozdobnou marcipánovou mriežkou
Marcipánový kastról s pomarančom a figovým kompótom
Mandle opečieme na panvici do zlatista. Marcipán nakrájame na kocky. Mlieko, cukor a vanilínový cukor privedieme raz do varu. Kukuričný škrob zmiešajte so zvyškom mlieka do hladka, vmiešajte do vanilkového mlieka a znova priveďte k varu
Oranžový mriežkový koláč
Na cesto zmiešame múku s kukuričným škrobom a práškom do pečiva a preosejeme do mixovacej misy. Pridajte cukor, príchuť pomarančovej kôry, vajcia, maslo a pomarančový džús. Suroviny vypracujte na cesto. Cesto dáme na vymastený plech
Kávové pomaranče petit fours
Na základy: maslo, cukor a soľ vyšľaháme do peny. Potom pridajte vajcia, ale príliš dlho ich nemiešajte. Zmiešajte suché ingrediencie, prepasírujte na maslovú zmes a vmiešajte ich spolu s pomarančovou kôrou. Cesto vysoké asi 2 cm dajte do a
Wintery pomaranč - čokoládová pena - koláč
Príprava - sušienka: Vajíčka a žĺtky vymiešame s cukrom 10 minút do peny. Primiešame olej, pomarančový džús, múku a prášok do pečiva a miešame dohladka. Formu na Springform 28 vymastíme a vysypeme múkou. Vložte polovicu cesta a na 180 stupňov 8
Oranžová pena bez krému
Na vodnom kúpeli vyšľahajte vaječné žĺtky s polovicou cukru, kým nie sú spenené, za studena šľahajte cez ľad a pridajte tvaroh a pomarančovú kôru. Želatínu namočte a nechajte napučať. Naplňte pomaranče a nakrájajte ich na malé kúsky
Oranžové suflé na vanilkovej zmrzline
Šupku z pomaranča potrieme. Pomaranče vytlačte a šťavu s nastrúhanou kôrou z pomaranča, kukuričným škrobom, mliekom a cukrom miešajte dohladka. Všetko v hrnci privedieme k varu, kým tekutina nezhustne. Hrniec odstavíme zo sporáka
Kvet kokosu
Vyrába asi 90 kusov. Na pracovnú dosku preosejeme múku a práškový cukor. Navrch posypeme soľou a sušeným kokosom. Pridajte nastrúhanú kôru z pomaranča, vajce, žĺtok a maslo. Cesto vymiesime a odložíme na chladné miesto. Cesto vyvaľkáme a
Oranžové sušienky podľa pôvodnej babkinej receptúry
Suroviny na cesto miesime do hladka a chladíme asi 30 minút. Potom cesto rozdelíme na 2 rovnaké porcie. Rúru predhrejte na 180 ° C (zhora/zdola ohrejte). Suroviny na plnku zmiešame. Polovica cesta na pergamenovom papieri
Bailey - Parfait na oranžovej omáčke
Žĺtky a cukor vyšľaháme na svetlý hustý krém. Parfum s Baileys. Zložte vaječný bielok a smotanu. Potiahnutú tortovú formu vyložte potravinovou fóliou. Prilejte krém Baileys a nechajte minimálne 4 hodiny zmraziť.
Čokoládová pena
Čokoládu nahrubo nasekáme a rozpustíme vo vodnom kúpeli s maslom. Primiešame žĺtky a vyšľaháme do peny. Necháme vychladnúť. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý vyšľaháme, primiešame cukor a nastrúhanú kôru z pomaranča. Do zmesi vmiešajte 3 lyžice snehu
Citrónový koláč s polevou
Pusinky Tarte au citron
Baumkuchen koláč
jednoducho chutné a určite uspieť
Francúzsky pomarančový koláč
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Zalejeme ju bielkom, posypeme pomarančovou kôrou. Na sneh dáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Všetko metličkou nadvihnite. Preložíme rozpusteným, horúcim maslom. Dno 28 alebo 26
Šťavnatý pomarančový koláč
chrumkavý základ a šťavnatá poleva
Vianočný koláč
Primiešame margarín a cukor do peny a vmiešame do nich žĺtky. Čokoládu nakrájajte na malé kúsky (nastrúhajte) a pridajte do cesta spolu s mandľami, pomarančovým džúsom a pomarančovým výpekom. Strúhanku zmiešame s práškom do pečiva a vmiešame. Tuhý vaječný bielok dole
Makarónový koláč
Muffiny s marcipánom a lieskovými orieškami, na 20 kusov
Kvet kokosu
dosť na cca 75 kusov
Jemné zázvorové sušienky
V miske zmiešame múku s práškom do pečiva. Pridajte med, vajce, bielok, zmäknuté maslo, zázvor a pomarančovú kôru a všetko premiešajte háčikom na cesto ručného mixéra. Cesto vtlačte do gule, dovnútra
Ženevský tvarohový koláč
Lístkové cesto rozvaľkáme na dva rovnaké, dlhé obdĺžniky. Jeden diel položte na podnos ako základňu. Na plnku ingrediencie spolu opatrne premiešajte a rozložte ich na základňu cesta tak, aby bol dookola dosť široký okraj
Orechové šišky
Múku, vlašské orechy, cukor, žĺtky, pomarančovú kôru, soľ a vychladnutý tuk spracujeme na hladké krehké pečivo. Zabalte do potravinovej fólie a nechajte v chlade asi 1 hodinu. Na pomúčenej pracovnej doske vyvaľkáme hrúbku asi 2 mm. Robte kruhy ( 6 cm)
Moelleux au chocolat s mangovým kompótom
Mangový kompót: Mango olúpte, nakrájajte na kúsky 4 mm. Všetky kúsky a kúsky, ktoré nezodpovedajú 4 mm kockám, sú pretlačené a uvarené, aby vytvorili kompótový základ. Cukor skaramelizujte a odmasťujte pomarančovým džúsom, nie presne
Narcisový koláč
Rúru predhrejte na 180 ° C. Tvar škatule musí byť zbavený mastnoty - inak opäť vyčistiť. Bielok priveďte na izbovú teplotu, potom vyšľahajte tuhý sneh. Primiešame smotanu proti zubnému kameňu a soľ. Opatrne pridáme cukor. Polovicu ma
Kačacie prsia s kapustou savoy - červená repa - ravioli
Cesto na cestoviny: šťavu z vajec a oleja zľahka rozšľaháme, potom pridáme múku, krupicu a soľ a vypracujeme pevné cesto. Ak sa drží na prstoch, pridajte ešte trochu krupice. Zabalíme do fólie a dáme aspoň na hodinu do chladničky