Pomarančová šťava je zdravšia, ako sa očakávalo, a NIE je výkrmnou potravinou

Laura Pomer | 26. júna 2018, 12:20 hod.

pomarančová

Väčšina z nás si teraz uvedomila, že pomarančový džús by nemal byť taký zdravý, ako sa predtým predpokladalo. Dôvod: jeho vysoký obsah cukru, ktorý by mal zvýšiť hladinu cukru v krvi a tiež vás pripraviť o tuk. Nie je to však dôvod na obavy, ako to naznačujú súčasné vedecké poznatky - minimálne za určitých podmienok.

Vedci z univerzít v Kieli a Hohenheime uskutočnili dve štúdie s celkovým počtom 26 mladých dospelých. Každý dva týždne by mali piť trikrát denne 400 mililitrový pohár pomarančového džúsu. V prvej časti štúdie to robili s jedlom, v druhej časti niekedy počas dňa.

Pomarančový džús má dokonca POZITÍVNE vlastnosti

Ďalším predmetom výskumu bola otázka, či a ak áno, ako ovplyvňuje konzumácia pomarančového džúsu, tiež koly, hladinu kyseliny močovej. Kyselina močová je produkt rozkladu z využitia purínov, ktoré človek prijíma prostredníctvom rôznych živočíšnych potravín. Zvýšená hladina kyseliny močovej - s ktorou často zápasia (siloví športovci), ktorí jedia veľa mäsa za účelom prísunu bielkovín - môže podporovať vznik dny, metabolického ochorenia, ktoré sa okrem iného prejavuje bolesťami kĺbov.

V druhej štúdii polovica účastníkov vypila okolo 1,2 litra pomarančového džúsu a druhá pol litra koly - s rôznymi účinkami. Bosy-Westphal: „Na rozdiel od koly, pomarančový džús nezhoršoval metabolizmus glukózy a hladina kyseliny močovej sa dokonca výrazne znížila.“ Vedci vysvetlili pozitívny vplyv vitamínu C a rôznych rastlinných látok v pomarančovom džúse.