Pomarančový džús - nie je taký zdravý, ako sa doteraz myslelo - dnes zdravý
Pomarančový džús: zdravý alebo nezdravý
To, že ide o džúsový nápoj, ešte neznamená, že je najlepšou voľbou.
Pomarančový džús bol vždy súčasťou raňajok pre mnohých. Vyzerá to, že tento trend skončil. Aktuálne správy a údaje o predaji ukazujú, že predaj pomarančového džúsu dosiahol rekordné minimum.
Ako to môže byť? Zrazu ľudia radšej pijú iné ovocné džúsy?
Spoločnosť Coca-Cola, majiteľka spoločnosti Tropicana, značky, ktorá odjakživa stojí za prémiovými ovocnými džúsmi, si je istá, že presne tam je pes zakopaný a teraz uvádza na trh čoraz viac nových ovocných štiav s rôznymi príchuťami.
Vyzerá to, že ľudia majú každé ráno dosť pomarančového džúsu. Alebo sú iba osvietenejší?
Pomarančový džús je najvyššia výživová lož
Klesajúci predaj môže byť vzhľadom na epidémiu obezity dokonca zdravý. Po celé desaťročia sa nám pomarančový džús predáva ako najzdravší ovocný džús vôbec. V 20. rokoch bolo ťažké zohnať čerstvý pomarančový džús vôbec. V tom čase ľudia stále pili kávu ráno. Pomarančový džús bol v domácnostiach priemerných spotrebiteľov na perách všetkých od 50. rokov 20. storočia.
Každý vie, že pomarančový džús vyrobený z čistého koncentrátu nie je zdravý - obsahuje všetky druhy konzervačných látok a chýbajú mu základné živiny, ktoré sú v čerstvej 100% šťave. Stále sa to ukázalo, že ani 100% čerstvo vylisovaný pomarančový džús nie je taký zdravý, ako sme všetci predpokladali.
Odborníci na výživu v rôznych štúdiách, ktoré skúmali rozdiel medzi celými pomarančmi a pomarančovým džúsom, zistili, že pomaranče vo forme džúsu spôsobujú prudký nárast hladiny inzulínu - na rozdiel od konzumácie celých pomarančov. Keďže obsah vlákniny v šťave je nižší, tráviaci proces je mnohonásobne rýchlejší.
Pretože trávenie pomaranča trvá dlhšie, inzulínová odpoveď je nižšia. Čo však s inzulínovou reakciou? Časté vrcholy inzulínu môžu viesť k inzulínovej rezistencii a tým k cukrovke.
Pri každodenných raňajkách by ste si teda mali dať pomaranč a nie džús. Najlepšie je však piť s ním?
Je káva lepšia alternatíva?
Rovnako ako kedysi pomarančový džús vytlačil z trónu kávu ako obľúbený raňajkový nápoj, v súčasnosti je káva opäť na vzostupe. Vedci to zistili Káva je v skutočnosti lepšou alternatívou (ak máte pôžitok z kávy pod kontrolou).
Podľa štúdie z roku 2011 majú konzumenti kávy v skutočnosti nižšie riziko cukrovky 2. typu. Môže sa stať, že kávičkári ráno siahajú po pomarančovom džúse menej často?
Ďalší výskum kávy ukázal, že kofeín zvyšuje váš základný metabolizmus, čo zjednodušene znamená, že spálite viac kalórií. Okrem toho je známe, že káva zlepšuje základné funkcie duševného výkonu.
Klesajúci predaj naznačuje, že si ľudia pomaly uvedomujú, že pomarančový džús, rovnako ako mnoho iných džúsov, nie je taký zdravý, ako sa doteraz myslelo. Ak stále siahnete po šťave každú chvíľu, ako pri väčšine vecí v živote: držte sa s mierou!