Pomarančový džús Zdravý nielen na raňajky

Súčasťou každého príjemného raňajkového pobytu je pohár pomarančového džúsu, ktorý je čerstvo vylisovaný. „Pomarančový džús“, ako býva tiež často skrátený, je určite raňajkovou klasikou. A s ročnou spotrebou na obyvateľa 7,5 litra je popri jablkovom džúse najobľúbenejšou šťavou v Nemecku. [1] Ale pomarančový džús dokáže ešte viac.

Nielenže to na raňajkovom stole vyzerá dobre ako čistý džús, ale aj ako prísada do ranného smoothie alebo do momentálne veľmi zmenšeného 400x265.jpg "/> módneho" nočného ovsa ". Jedným z dôvodov jeho popularity ako raňajkového džúsu je určite to, že Vitamín C v džúse pomáha znižovať únavu. Je až zarážajúce, že pomarančový džús hrá pri iných príležitostiach podradnú úlohu, pretože dokáže zabodovať aj svojimi fyziologickými hodnotami výživy v čase obeda, večer a medzi tým.

Kvôli vysokej hustote živín používa pomarančový džús Nemecká spoločnosť pre výživu. V. (DGE) nie je klasifikovaný ako nápoj, ale je klasifikovaný v skupine rastlinných potravín. To sa vyjadruje aj v skutočnosti, že časť ovocia môže byť v rámci kampane „5 za deň“ [2] príležitostne nahradená pohárom pomaranča alebo ovocného džúsu.

Pomarančový džús na obed

Ak radi jete šalát, môžete si k jedlu skutočne odblokovať výživový potenciál šalátu s pohárom pomarančového džúsu. Vitamín C v pomarančovom džúse pomáha telu lepšie vstrebávať železo z rastlinných potravín. To je obzvlášť dôležité pre ľudí, ktorí jedia málo alebo vôbec mäso, aby zvýšili príjem železa. Ďalšia dobrá vlastnosť vitamínu C: môže pomôcť urobiť dusitany, ktoré sa nachádzajú v šalátoch, neškodnými. Kľúčové slovo vitamín C: Malý pohár pomarančového džúsu (150 ml) už pokrýva viac ako 50% dennej potreby. [3] Ďalšími dôležitými zložkami sú draslík a kyselina listová. Pomarančový džús tu môže pomôcť dosiahnuť odporúčaný príjem 300 µg ekvivalentu kyseliny listovej za deň. Mnoho dospelých má v tomto ohľade čo doháňať, pretože podľa DGE sú pod odporúčaním muži s 207 µg denne a ženy s 184 µg denne [4].

Vitamíny večer

Ak ste počas dňa zjedli iba malé množstvo ovocia a zeleniny, môžete si chýbajúci príjem vitamínov doplniť večer pohárom pomarančového džúsu. Pohár džúsu môže tiež pomôcť doplniť rovnováhu tekutín v tele, ak počas dňa nepijete dosť.

scaled-400x267.jpg "/> Aj keď radi športujete, dôležitý je dostatočný prísun vitamínu C, pretože šport môže okrem iného viesť k zvýšeniu množstva takzvaných„ voľných radikálov “, a tým k ďalším oxidačným zmenám v tele. C v pomarančovom džúse môže pomôcť chrániť bunky pred týmto oxidačným stresom. Okrem toho môže izotonický rozprašovač ovocného džúsu pomôcť vyrovnať straty živín spôsobené cvičením. Mnoho ľudí si na slovo spritzer pomyslí, keď začuje slovo spritzer. Pomarančový džús je však vhodný aj kvôli jeho špecifickému zloženiu a Obzvlášť jeho cukrový a minerálny profil je vynikajúci na prípravu domáceho fitness rozprašovača. Pre štyri porcie zmiešajte 500 ml pomarančového džúsu s 500 ml minerálnej vody a štipkou (1,5 g) soli.

Správne zloženie

V kombinácii so správnymi potravinami zaisťuje pomarančový džús po raňajkách dlhší pocit sýtosti. Obzvlášť účinná je súhra pomarančového džúsu, celozrnného pečiva, jogurtu a vajec. Prírodné cukry spolu s bielkovinami, tukmi a vlákninou zaisťujú nízky glykemický index (GI) jedla. Zvyšuje sa tak pocit sýtosti a znižuje sa potreba cukru.

Zdroje a práva na obrázky:

Fruit Juice Matters je celoeurópska informačná iniciatíva, ktorá na základe vedeckých poznatkov poskytuje informácie o výživových aspektoch ovocných štiav. Viac informácií na: fruitjuicematters.de
[1] Združenie nemeckého priemyslu ovocných štiav (VdF), údaje a fakty 2016, www.fruchtsaft.de.
[2] www.5amtag.de
[3] Výpočet založený na referenčnej hodnote DGE 95 mg vitamínu C/deň pre dospelé ženy
[4] www.dge.de

Podobné alebo pokročilé články

Jablká, banány a spol.: Prečo sú také zdravé

Priemerný Nemec zje ročne okolo 32 kíl jabĺk. To z nich robí obľúbené ovocie v krajine. Nečudo, veď jablká sú nielen chutné, ale aj zdravé. Ale banány, marhule a papája majú tiež čo ponúknuť pre zdravie.

Zatlačte na svoju krásu jahodami

Jahody nielenže chutia vynikajúco, ale môžu urobiť niečo aj pre vašu krásu: Obsahujú ultimátny vitamín krásy biotín, a preto môžu konkurovať drahým krémom. A biotín funguje aj zvnútra: napríklad vitamín B sa podieľa okrem iného na dôležitých metabolických procesoch v tele.

Špargľa a jahody: Každý rok jednoducho neodolateľné!

Chutná špargľová sezóna potrvá opäť do 24. júna, takže takmer každý víkend sa ponáhľa k kráľovskej zelenine toľko. Spotrebitelia si na nemecké jahody musia ešte trochu počkať, pretože chladné aprílové počasie oddialilo začiatok zberu. Ako vždy, máme recepty.

Dostávajte informácie o zaujímavých článkoch a nových súťažiach pohodlne e-mailom.