Pomelo kalórie a výživové fakty
Ovocné pomelo, ktoré pochádza zo subtropických oblastí, je už dlho pevnou súčasťou nemeckého obchodu s ovocím. Bola vyšľachtená v Izraeli okolo roku 1970 zo spätného kríženia grapefruitu a grapefruitu. Ťažké ovocie váži v priemere od 500 gramov do 1,5 kilogramu. Toto robí z pomela veľký exemplár medzi citrusovými plodmi, pokiaľ ide o veľkosť, ktorá botanicky patrí do rodu Rutaceae.
A Pomelo Okrem svojej nadrozmernej veľkosti v porovnaní s grapefruitom ho možno jasne definovať podľa žltkastozelenej šupky a často hruškovitého vzhľadu. Sladkosť medu v kombinácii s horkasto-kyslou arómou grapefruitu dodáva chuti Medové pomelo. Tieto plody sa dovážajú hlavne z juhovýchodného pobrežia Číny. Tu sa im darí vďaka vlhkému subtropickému podnebiu s priemernou ročnou teplotou niečo cez 20 stupňov Celzia.
Pomelo: kalórie a nutričné hodnoty
Ďalej uvádzame kalórie a výživové hodnoty 100 gramov pomela:
- 188 kJ/45 kcal
- 0,8 gramu bielkovín
- 0 gramov tuku
- 10 gramov sacharidov
Pomelo váži medzi 500 gramami a 1,5 kilogramami. Malé pomelo s hmotnosťou 500 gramov má teda 940 kJ/225 kilokalórií, stredne veľké pomelo s hmotnosťou 800 gramov má 1 504 kJ/360 kcal a skutočne veľké pomelo s hmotnosťou 1,5 kilogramu má 2 820 kJ/675 kilokalórií.
Medové pomelo: kalórie a nutričné hodnoty
Chuť medu alebo medového pomela sa mierne líši od bežného pomela. Má tiež menej kalórií. Ďalej uvádzame obsah kalórií a výživové hodnoty 100 gramov medového pomela:
- 134 kJ/32 kcal
- 0,7 gramu bielkovín
- 0,6 gramu tuku
- 12 gramov sacharidov
S medovým pomelom môžeme predpokladať rovnaké veľkosti ako pomelo. 500 gramový kúsok má 670 kJ/160 kcal, stredne veľké medové pomelo 800 gramov má obsah kalórií 1 072 kJ/256 kilokalórií.
Je pomelo zdravé?
Zdraviu prospešné faktory horkosladkého ovocia sú rôzne, takže pomelo je jedným z najzdravších druhov ovocia. Okrem vysokého podielu vitamínu C (41 mg na 100 gramov ovocia), ktorý celkovo posilňuje imunitný systém, obsahuje aj ďalšie dôležité zložky, ktoré sú dôležité pre naše zdravie, ako je draslík a horčík.
Ako bomba s vitamínom C poskytuje pomelo telu udržateľný prísun, pomáha budovať chrupavky a kosti, využívať železo a vytvárať kolagén, ktorý udržuje pevné spojivové tkanivo. Mali by sa zaznamenať interakcie s liekmi.
Ako lúpať pomelo?
Pomelo je veľmi hrubej kože. Aby ste sa dostali k lahodnej dužine, môžete postupovať dvoma spôsobmi: Buď je pomelo olúpané ako pomaranč, pričom kôra môže byť pre ľahšie olúpanie niekoľkokrát nakrájaná. Potom sa po krájaní jednotlivé kúsky ovocia zbavia obalov. Prípadne môžete ovocie rozrezať na polovicu a oddeliť dužinu od polovíc ovocia.
Mierne scvrknutá vonkajšia škrupina naznačuje správnu zrelosť ovocia. Teraz sa skutočne rozvinula sladkosť a zvláštna aróma. Chutná šťava z pomela je osviežujúca. Chutí dobre sám o sebe, v ovocných šalátoch alebo v dezertoch. Svojim tropickým prízvukom zjemní pokrmy a je vhodný na čatní alebo džemy.
> Tieto stránky by vás tiež mohli zaujímať?