Pomelo najlepší spojenec v zoštíhľujúcich pásoch
Pomelo pochádza z juhovýchodnej Ázie a je najväčším z citrusových plodov. Hovorí sa mu aj citrus maxima alebo citrus grandis. V tvare obrovskej hrušky so žltozelenou farbou je zlaté alebo ružové jadro sladko-horkastej chuti pokryté veľmi hrubou škrupinou. Plody môžu vážiť od 1 kg do 8 kg.
Ignoranti tvrdia, že toto ovocie je kombináciou grapefruitu a sladkosti, ale len málokto vie, že veľkú časť odrody grapefruitu predstavujú pomelo a oranžové hybridy.
Chutí ako grapefruit, ale je oveľa sladšia.
Pomelo je bohaté na vitamíny a minerály, účinné látky a detoxikátory, ktoré znižujú oxidačný stres a obnovujú energetické usadeniny, organické kyseliny, bielkoviny, minerály (vápnik, fosfor, horčík, draslík, sodík a železo). Štvrtina pomela (asi 150 g) zabezpečuje dennú potrebu vitamínu C.
Výhody, ktoré pomelo prináša telu:
- veľmi užitočné pri liečbe astmy;
- pomáha predchádzať a liečiť prechladnutie a chrípku;
- stimuluje imunitný systém;
- má priaznivý účinok na tráviaci systém (napriek svojej kyslej chuti);
- vďaka vitamínom a minerálom je prospešný v prípade únavy, cukrovky, horúčky, nespavosti, bolesti hrdla a rakoviny žalúdka alebo pankreasu;
- vďaka obsahu pektínu vyrovnáva krvný tlak;
- malý počet kalórií, ktoré obsahuje (30 - 35 kalórií/100 g), umožňuje použitie pomela pri diétach;
- bojuje proti vypadávaniu vlasov pomocou vitaminizácie koreňa vlasov;
Ako vieme, aby sme si vybrali dobré ovocie?
Zdravé ovocie musí byť tvrdé a ťažké, so žltou šupkou, dobre natiahnuté a bez škvŕn. Po vychladnutí sa môže pomelo skladovať niekoľko dní bez toho, aby sa kazilo. Ovocie pomelo sa dá jesť ako také, dá sa z neho pripraviť šťava alebo ovocné šaláty. V Číne sa džem pripravuje z kôry pomelo a úspešne sa používa aj do koláčov.
odporúčam sladký šalát-kyslé s vysokým obsahom vitamínu C.
Potrebujete: Pomelo, kivi, citrónovú šťavu a med.
Polemo a kivi sú olúpané. Pomelo nakrájame na kocky a kivi nakrájame na plátky. Ovocie posypte trochou citrónovej šťavy (pre spomalenie oxidácie). Ovocie pridajte lyžičku májového medu.
Dobrú chuť do jedla a dobré zdravie!