Pomoc s nízkosacharidovou diétou
EXIT, 17. októbra 2015 - 11:03, povedal:
Aj pri čiastočnom výbere údajov je vo vašej strave stále vysoký obsah bielkovín. Pri 75 kg by ste potrebovali 60 g bielkovín/deň, skonzumujete 82 g, čo znamená cca. 1,1 g kg telesnej hmotnosti/deň v porovnaní s 0,8, čo by bolo postačujúce pre osobu s bežnou fyzickou aktivitou, tj o 35% viac. Ale hovoríte, že aj tak sú oficiálne odporúčania prehnané a že by za normálnych okolností stačilo 0,5 - 0,6, čo by vás viedlo podľa vlastného uváženia k prekročeniu potreby bielkovín o takmer 100%.
Vybrali ste si ale výber z obmedzeného súboru údajov, ale ak vezmete do úvahy všetky údaje, teda celé obdobie rokov 2012 - 2015, situácia vyzerá úplne inak, máte viac ako 200 g sacharidov denne, lipidy sú pod 50 %, a bielkoviny sú na 120 g, tj. 2x nevyhnutné podľa oficiálnych odporúčaní a takmer 3x nevyhnutné, podľa vašich vlastných tvrdení. Vaša strava obsahuje veľa bielkovín (a tu nemám na mysli zdroj väčšiny kalórií, ale prekročenie dennej potreby bielkovín so známymi účinkami potlačujúcimi chuť k jedlu).
ProXtu - diétny časopis 2012 - 2015.png 12,93 tis 10 stiahnutí
Každý, kto má mozog posúdiť, si môže uvedomiť, že 16% (ako pri výbere proxtu) alebo 17% (ako v rokoch 2012 - 2015) nie je vysoký obsah bielkovín.
LCHF znamená vyšší počet lipidov, respektíve nižší obsah sacharidov v porovnaní s návrhmi lekárov, a pravdepodobne v globálnom priemere (ak existujú štatistické údaje v tomto ohľade), tj. Rovnako ako strava jeho proxtu za 3 roky. V ním zvolenom období je to keto
skeptikal, 18. októbra 2015 - 15:34, povedal:
Aj pri čiastočnom výbere údajov je vo vašej strave stále vysoký obsah bielkovín. Pri 75 kg by ste potrebovali 60 g bielkovín/deň, skonzumujete 82 g, čo znamená cca. 1,1 g kg telesnej hmotnosti/deň v porovnaní s 0,8, čo by bolo postačujúce pre osobu s bežnou fyzickou aktivitou, tj o 35% viac. Ale hovoríte, že aj tak sú oficiálne odporúčania prehnané a že by za normálnych okolností stačilo 0,5 - 0,6, čo by vás viedlo podľa vlastného uváženia k prekročeniu potreby bielkovín o takmer 100%.
Vybrali ste si ale výber z obmedzeného súboru údajov, ale ak vezmete do úvahy všetky údaje, teda celé obdobie rokov 2012 - 2015, situácia vyzerá úplne inak, máte viac ako 200 g sacharidov denne, lipidy sú pod 50 % a bielkoviny sú na 120 g, tj. 2x nevyhnutné podľa oficiálnych odporúčaní a takmer 3x nevyhnutné, podľa vašich vlastných tvrdení. Vaša strava obsahuje veľa bielkovín (a tu nemám na mysli zdroj väčšiny kalórií, ale prekročenie dennej potreby bielkovín so známymi účinkami potlačujúcimi chuť k jedlu).
ProXtu - diétny časopis 2012 - 2015.png
Upravené proxtu, 18. októbra 2015 - 21:42.
@ R10. Váš spôsob výpočtu bielkovín podľa percenta je nepresný a generuje chyby z 2 dôvodov: kalórie sa líšia a líši sa aj telesná hmotnosť. 15% z 2000 Cal = 75 g bielkovín, 15% z 4000 Cal = 150 g bielkovín. Obidve diéty majú rovnaké percento bielkovín, ale veľmi odlišné množstvo. Požiadavky na bielkoviny sa počítajú na základe telesnej hmotnosti, veku, fyzickej aktivity, zdravia atď. Potreba bielkovín sa počíta v gramoch na kilogram za deň a aminokyseliny v mg na kilogram za deň. Percentá sú iba odhady, neživíme sa percentami, ale určitým množstvom výživných látok.
@ Proxtu. Nechápem, kde je moja logika chromá, neposkytli ste žiadne argumenty. Usúdili ste to takto: LCHF nemá vysoký obsah bielkovín, o čom svedčí aj moja strava. Úvaha je kritizovateľná z dvoch dôvodov: je to iba experiment n = 1, takže je nepresvedčivé, aby ste mohli vyvodiť všeobecné závery, navyše ste vykonali subjektívny výber údajov, mohol by som zvoliť aj vaše víkendové údaje „Dokazujem“, že nemáte diétu LCHF, ale ak chceme mať globálny obraz, použijeme všetky údaje, ktoré sme urobili. Ukázal som, že vaše úvahy nie sú podporované vašimi vlastnými údajmi.
Pokiaľ ide o danú otázku, bez ohľadu na to, či majú diéty vysoký obsah bielkovín alebo nie, nemyslím si, že je potrebné rozdeliť vlákno na štyri, a to proti dôkazom, ako to dokazuje štruktúra diét použitých v štúdiách a percentá cirkulujúce vo svete s nízkym obsahom sacharidov. Napríklad „klasická“ štruktúra je 60 - 25 - 15, lipidy, prot. a uhlie. Pri 2500 konských silách a pri hmotnosti 75 kg to znamená 156 g prot., 2 g prot/kg/telo, 2,5-krát viac, v porovnaní so 60 g/deň (pri 0,8 g kilobody/deň), koľko je to za normálnych podmienok primerané. Aj pri extrémnej keto diéte s 80% tukov, 0% karbo a 20% proto znamená 125 g prot, 1,6 g/deň, teda 2x viac. A takáto strava by bola ťažká a neudržateľná. V skutočnosti, ak by ste dosiahli keto diétu na 0,8 g na kilogram tela/deň, začali by ste strácať svalovú hmotu, pretože niektoré z bielkovín v strave by sa použili na výrobu glukózy pre glykolytické tkanivá, čo nestačí pre potreby tela. v ktorom sa z bielkovín tela získa potrebný proteín.
Dôvod, prečo je myšlienka, že LCHF sú bohaté na bielkoviny, napriek dôkazom tak vehementne odmietaná, sú dôsledky prijatia tejto skutočnosti. Malo by sa akceptovať, že tieto diéty fungujú prostredníctvom účinku bielkovín, a nie obmedzeniami sacharidov alebo rastu lipidov, že hlavný vplyv má na chuť do jedla a nie na inzulín, že jete menej, čo znamená kalorické obmedzenie (nedobrovoľné, ale aj kalorické zlyhanie) sa nazýva), v takom prípade by to nebolo nič iné ako zvláštna kategória diét založená na kalorickom obmedzení. Od myšlienky, že by malo dôjsť k chudnutiu v dôsledku inzulínu, by sa malo upustiť, prakticky by sa zrútila celá teoretická stavba, na ktorej sú tieto diéty založené. Alebo je to pre mnohých bolestivé, znamenalo by to uznať, že sa roky oddávali chybným myšlienkam a teóriám.
K vašej strave niekoľko poznámok. Dúfam, že nebudete brať všetko príliš osobne, aj keď je to pravdepodobne nevyhnutné, vzhľadom na to, čo hovorím, si stále myslím, že tieto poznámky robím s najlepším úmyslom.
Neobávate sa, že hoci ste si stanovili niekoľko veľmi vysokých cieľov, za 3 roky sa vám ich nepodarilo dosiahnuť? Aj keď chcete konzumovať 60 - 70% tukov, v skutočnosti je ich spotreba oveľa nižšia, na úrovni 50%, hoci chcete konzumovať 10 - 15% sacharidov, v skutočnosti ich konzumujete takmer dvojnásobne alebo trojmo, 30%? Nehovori ti to nieco? Nemyslíte si, že je nereálne, ťažké a zbytočné bežať za iluzórnymi cieľmi, ako je x% tuku a y% sacharidov alebo bielkovín? Meria sa v tomto zdravie? A niektorí chlapci v telocvični bežia za cieľmi ako, x kg vytlačených z hrude, len aby sa pochválili rekordom, namiesto toho, aby sa sústredili na symetriu, hustotu atď...
Neobávate sa, že vás tak zaujala predstava „dokonalej stravy“ a aj po 3 rokoch ste nešťastná z toho, ako sa stravujete? Neobávate sa, že „dokonalosť“ znamená vo vašej koncepcii čoraz prísnejšiu diétu (a menej sacharidov a menej bielkovín)? Neobávate sa, že napriek hladu ste unavení zo všetkých druhov chutí, aj vo veku 3 rokov, ste s takouto stravou aktívni? To nebolo jedným z cieľov stravy zbaviť sa chute ?
Neobávate sa, že sa vaša strava vyznačuje cyklami hladovania a kalorického zneužívania? Neobávate sa, že sa vaša strava vyznačuje agresívnym obmedzovaním sacharidov a potom nadmernou konzumáciou cez víkendy? Neobávate sa, že cez deň skončíte od hladu, len aby ste večer skonzumovali viac? Neobávate sa, že v niektoré dni skonzumujete niekoľko stovák kalórií denne a cez víkendy skonzumujete 4000 kalórií? A to v podmienkach, v ktorých cez víkend nevynakladáte nijaké značné fyzické úsilie, a nič neospravedlňuje spotrebu iba 500 Cal/deň, aj keby ste celý deň ležali v posteli a napriek tomu spálili 3x viac kalórií.
Nerobte si starosti s tým, že ani po 3 rokoch nie ste spokojní so svojím stravovaním, že chcete, aby sa to ešte viac obmedzovalo, že nenájdete rovnováhu, že vás ovládajú chute, že idete z jedného extrému do druhého, z obmedzení ťažké zneužívanie jedla, že ste celý deň hladovali, že si vediete denník o jedle s pedantnosťou a takmer obsedantnou úrovňou detailov, že ste sa intenzívne zaoberali myšlienkou „dokonalej stravy“, ktorú ste prišli podporovať najnelogickejšie a najabsurdnejšie teórie o lekárskej komunite (napríklad každoročné zabíjanie miliónov duší, vedomie si nesprávnych rád, ktoré poskytujú, len na obranu svojej kariéry) ?
Človeče, nečuduješ sa, čím si sa stal celé tie roky? Ako ste sa mali predtým a ako ste sa dostali teraz? Uvedomujete si, že sa správate podobne ako človek s poruchami stravovania? Naozaj ti na sebe nezáleží? Viem, čo ti hovorím, že ublížiš, ale aspoň sa to na tebe trochu odráža! Prejavujete veľa známok tých, ktorí majú poruchy stravovania.
A títo ľudia skoncujú so zneužívaním jedla, potom hladujú alebo spôsobujú zvracanie, zaoberajú sa „dokonalou“ stravou, „dokonalým“ jedlom, čistotou jedla, sú ekologickí, nie sú v plastových vreckách, nie nechať sa pasterizovať, vylúčiť z imaginárnych dôvodov celé kategórie potravín, strava im zaberá väčšinu života, viesť si podrobné denníky, viniť sa po konzumácii „zakázaných“ potravín, potom hladovať, napraviť ich, sú terorizovaní myšlienka priberania, držím drastické diéty na chudnutie, zdrvený cyklom obmedzení a týrania, z ktorého sa neviem dostať, dominujú nekontrolovateľné chute, strach z konzumácie jedla x alebo y, úplne popiera, že by mal problém.
Celé tie roky ste nedokázali nájsť rovnováhu, stále ste nespokojní s diétou a chcete, aby bola ešte viac obmedzujúca, aby zodpovedala vašej predstave o „dokonalej strave“. Nikdy to nedosiahnete, je to ilúzia, urobíte svoj život ešte trpkejším, len pre nereálny a zbytočný cieľ, x% tuku, x% bielkovín, tento váš beh po chimére sa nikdy nezastaví, vzdy budes s niecim spokojna, problem nie je s tvojim dietatom. Stále viac sa budete chytať do pekelného cyklu prísnych obmedzení a zneužívania potravín, budete sa cítiť čoraz viac previnilo a nastavíte si ešte ambicióznejšie a nereálnejšie ciele, nikdy sa to neskončí. !
Hovoríte tomu vyvážená a zdravá strava?! Pozri sa, kam ťa priviedol! Ak ste teraz v tejto situácii, nebojte sa, kde s takouto stravou v budúcnosti skončíte, ak budete pokračovať v nespokojnosti, obmedzeniach, obavách a opakovanom zneužívaní. ?