Pomocou tohto triku môžete s cestovinami schudnúť

Odteraz si môžete svoje cestoviny vychutnať bez svedomia - a dokonca s nimi aj schudnúť

Život bez cestovín? Pre väčšinu je to nepredstaviteľné. Napriek tomu sa pri jedle často prihovára naše vinné svedomie, ktoré nás upozorňuje na skutočnosť, že cestoviny sú nezdravé a sú z vás tučné. To však nemusí platiť, ak sa spoliehate na cestoviny z predchádzajúceho dňa.

Vedci zistili, že zvyšky cestovín, ktoré sa zahrejú na druhý deň, sú zdravšie a stráviteľnejšie ako čerstvo pripravené cestoviny. Prečo je to tak? Dôvodom je odolný škrob. Ak necháte cestoviny alebo iné škrobové jedlá, ako sú zemiaky alebo ryža, vychladnúť, štruktúra sa zmení. (Pssst: Tento recept na karbonaru nemá takmer žiadne kalórie!) Normálny škrob sa premení na odolný škrob, ktorý sa nedokáže rozložiť pomocou vlastných enzýmov v tele. Tým sa vytvorí viac vlákniny, ktorá na jednej strane zabezpečí skorší pocit sýtosti a na druhej strane zabráni cukrovke a pozitívne vplýva na hladinu cholesterolu.

Ďalšia dobrá správa: Konzumujeme menej kalórií z jedál, pretože odolný škrob niekedy telo netrávi.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Zbierku tých najchutnejších receptov na cestoviny si môžete stiahnuť tu.