Ponuka alkalických potravín

Stále viac ľudí si uvedomuje dôležitosť rovnováhy alkalických kyselín v krvi a skutočnosť, že zásaditá strava je kľúčovým faktorom pre dobré zdravie a prevenciu rakoviny a iných závažných chorôb.

Účelom tohto článku je poskytnúť vám ponuku alkalických jedál alebo zásadité menu spolu s radom základných odporúčaní týkajúcich sa prevažne zásaditej stravy.

Pre zdravie sú najlepšie odporúčané zásadité jedlá, do jedálnička sa tiež odporúča zaradiť neutrálne jedlá a kyslé jedlá by sme sa mali vyhýbať v maximálnej možnej miere.

Objasnenie pred prípravou zásaditého menu

Zásadité menu zmení pH nášho tela a určí lepší zdravotný stav a dokonca aj pozitívnu a optimistickú náladu. Základom zásaditého jedálnička je čerstvá zelenina a ovocie, celozrnné výrobky a semená, ktoré dodávajú telu zásaditosť.

Zásadité potraviny sú nepochybne základom dobrého zdravia a prevencie rakoviny. Pokiaľ ide o rakovinu, je už známe, že zvýšená kyslosť v krvi môže spôsobiť rakovinu a mnoho ďalších chorôb.

Je tiež dobré zvážiť dve základné otázky, a to:

1. Ľudské telo nie je navrhnuté tak, aby dokázalo stráviť viac ako jednu potravinu, ktorá nie je zeleninou, ovocím alebo strukovinami. Konkrétne nie je dobré jesť zemiaky a kuracie filety pri jedle, pretože je ťažké trávenie a v tele sa vytvára kyslosť.

2. Rovnako sa neodporúča miešať sacharidy, ako sú cestoviny, chlieb, ryža alebo ovocie, s rastlinnými potravinami, aj keď sa môžu vyskytnúť výnimky, ako je napríklad šošovica s celou ryžou.

Nápady na zásadité menu

Tu je niekoľko nápadov na zásadité menu, ktoré obsahuje raňajky, obedy a večere, hoci odborníci na výživu všeobecne odporúčajú, aby sme mali aspoň 5 jedál denne, vrátane troch hlavných jedál a dvoch občerstvenia.

Po prvé, ráno na prázdny žalúdok, na čistenie a alkalizáciu tela sa odporúča konzumovať pohár vlažnej vody, v ktorej je možné zmiešať šťavu z citróna. Toto je najlepší alkalický liek, s ktorým môžeme začať náš deň. Na raňajky sú ovocné a zeleninové džúsy alebo koktaily dobrou alkalickou kombináciou. Nasledujúce potraviny sa dajú použiť v rôznych kombináciách:

Chlieb a obilniny, ktoré sú uvedené v alkalickom menu, sú iba celozrnné, pretože verzie týchto potravín z bielej múky sú kyslé. Celozrnné alebo celozrnné pečivo sa navyše pomaly vstrebáva do tela, čím zabraňuje kvapkám inzulínu.

Na druhej strane sa veľmi odporúča zahrnúť sušené ovocie na raňajky, prípadne zmiešané s ovsenými vločkami alebo inými celými zrnami. Najzdravšie sú tieto:

Mlieko, ktoré je určené na konzumáciu, je rastlinného pôvodu, a nie kravského mlieka, pretože obsahuje rastové hormóny a zvyšky antibiotík, ktoré môžu nepriaznivo pôsobiť na telo a vytvárať kyslosť. Medzi najzdravšie druhy mlieka rastlinného pôvodu uvádzame tieto:

Pokiaľ ide o obed, existuje niekoľko zdravých a zásaditých jedál, napríklad:

- Strukoviny ako hrach, šošovica, cícer, fazuľa mungo sú zásadité a možno ich podávať s hnedou ryžou, vďaka čomu bude toto jedlo ešte výživnejšie.

- Ideálne je nepridávať do strukovín mäso vôbec, pretože je známe, že je kyslé.

- Veľmi dobrou alkalickou možnosťou sú aj rôzne zeleninové šaláty, ku ktorým môžete podľa potreby pridať zárodky rôznych obilnín alebo zeleniny (pšenica, šošovica, reďkovka, lucerna, brokolica atď.) Alebo strukoviny.

- Najlepšie sa podáva zelenina, ktorá je surová, ale môže byť tiež mierne podusená alebo pečená.

- Zeleninové pyré a ľahké polievky alebo krémové polievky sú tiež dobrou voľbou pre zásaditý obed (ale bez pridania mliečnych výrobkov).

- Celá ryža so zeleninou alebo rôzne kombinácie s quinou sú ďalšími zdravými alternatívami zásaditého jedálnička. Napríklad quinoa má viac bielkovín ako mäso, ale je určite oveľa zdravšia.

- Večera by mala byť čo najľahšia, aby nebránila tráveniu, a nemala by obsahovať jedlá živočíšneho pôvodu.

- Dusená zelenina s prídavkom obilných alebo zeleninových klíčkov, ako aj rôzne šaláty zo zeleniny sú zásadité možnosti.

- Zeleninové polievky a pyré sú ďalšou dobrou alternatívou k zásaditej večeri.

- Po večeri alebo obede sa veľmi odporúčajú nálevy alebo maceráty z rôznych bylín.

- Pokiaľ ide o ovocie, nie je vhodné jesť príliš veľa ovocia večer, najmä pred spaním, pretože cukry v ovocí nebudú organizmom metabolizované. Najlepší denný čas na konzumáciu ovocia je ráno, raňajky a vždy nalačno alebo aspoň 2 hodiny po jedle.

Dôležitosť zásadne zásaditej stravy je zásadná pre to, aby sa zabránilo vzniku chorôb, vrátane rakoviny, pretože väčšina z nich je spôsobená nadmernou kyslosťou v tele.

Zavedenie jedálneho lístka na zásadité jedlá sa môže stať prospešným zvykom v našom živote, ktorý zahŕňa poznanie zásaditých a kyslých potravín. Alkalické potraviny považujú odborníci na výživu za najpriaznivejšie, pretože poskytujú zásadité prostredie, v ktorom sa rakovinové bunky nemôžu množiť.

Okrem toho, že máme zásaditú stravu alebo jedálniček, nezabúdajme na to, že náš psychický stav, negatívne emócie a pocity ako hnev, strach, stres, úzkosť atď. oni zase produkujú kyslosť v tele. Uvedomiť si dôležitosť zásaditej stravy a pozitívny a optimistický stav, ktorý bude pôsobiť synergicky pri prevencii rôznych chorôb a zdravotných stavov.