Popis Dukanovej stravy, trvanie fáz, povolené jedlá Mamaplus

Opatrne! Pred začatím akejkoľvek diéty sa poraďte so svojím lekárom.

Na čo je dobrá Dukanova diéta:

• bielkovinové jedlá je možné jesť kedykoľvek a v akomkoľvek množstve (chudé mäso a šunka, vajcia a ryby, morské plody, odstredené mliečne výrobky)

• výsledok je viditeľný už od prvých dní

• schudnúť rýchlo

• spaľovať tuky pri zachovaní svalovej hmoty

• zlepšuje vzhľad pokožky, vlasov a nechtov

• Strava nie je len na chudnutie, ale aj na udržanie výsledku

Diéta sa skladá zo štyroch fáz: fázy útoku, fázy plavby, fázy konsolidácie, fázy stabilizácie. Trvanie prvých troch fáz závisí od hmotnosti, ktorú chcete dosiahnuť. Poslednou fázou je životný štýl, ktorý vám pomocou niekoľkých jednoduchých pravidiel pomôže udržať dosiahnuté výsledky.

* Konkrétne výsledky stravovania nie sú univerzálne a závisia od každého jednotlivca.

V prvej fáze môžete jesť iba bielkovinové produkty. Každým krokom bude strava spestrovať čoraz viac. V druhej fáze budete môcť jesť zeleninu. V tretej je pridané ovocie a plátok syra denne, navyše v tejto fáze môžete pravidelne organizovať „žalúdočné hody“ a jesť škrobové jedlá. Vo štvrtej fáze sa vrátite k bežnej strave.

Jedným z najdôležitejších pravidiel stravovania je úplné vylúčenie olejov, tukov a majonézy. Varíme bez oleja, pečením, používame mikrovlnku, gril alebo varič. Uhorky ochutíme citrónovou šťavou a nie olejom alebo majonézou.

Počas diéty, ako aj po jej skončení, jedzte každý deň ovsené otruby. Nahradia kompletné jedlo, dodajú vám pocit sýtosti a pomôžu znížiť hladinu cholesterolu a zabránia zápche. Z otrúb sa dá upiecť domáci chlieb, zákusky alebo ovsené vločky, alebo sa dajú piť s odstredeným jogurtom.

Ďalšie pravidlá, ktoré treba dodržiavať v ktorejkoľvek fáze diéty:

• Pite 2 litre vody denne

• Kráčajte 30 minút denne

Vo všetkých fázach diéty sa musíte zdržať niektorých produktov:

• Ovocie s vysokým obsahom cukru: banány, čerešne, hrozno, figy

Prvá fáza: Fáza útoku

Táto fáza vám umožňuje rýchlo vidieť prvé výsledky diéty.

V tejto fáze ho musíte používať denne 1.5. lyžice ovsených otrúb denne.

Strava by mala pozostávať z potravín bohatých na bielkoviny, ktoré majú nízky obsah tukov a sacharidov. Takéto výrobky sa môžu konzumovať kedykoľvek, v akomkoľvek množstve, a to ako počas útoku, tak v ktorejkoľvek inej fáze diéty:

Chudé teľacie mäso
Biela hydina: kuracie, morčacie a prepeličie
Chudá šunka, až 4%
Hovädzia a kuracia pečeň, obličky
Hovädzí a teľací jazyk (predný)
Králičie mäso
Akýkoľvek druh rýb
Morské plody: krevety, kalamáre, mušle atď.
Prechladnúť
Kaviár bez oleja
Kefír z 0,5% tuku
Kravský syr s 0% tuku
Tekutý syr s 0% tuku
Odstredené mlieko, 0%
Sójový syr tofu

V obmedzenom množstve sa môžu používať nasledujúce bielkovinové produkty:

Vajcia, nie viac ako 2 žĺtky denne, neobmedzený počet bielkov
Krabí mäso, nie viac ako 8 ks. za deň

V ktorejkoľvek fáze diéty môžete tiež jesť jedlá, ktoré nie sú bielkovinové, ale majú minimálny obsah tukov a sacharidov alebo ich neobsahujú vôbec:

Čierny, zelený, bylinkový čaj
Káva
Coca-Cola Light a Pepsi-Cola Light
Sladidlá (okrem fruktózy, glukózy a sorbitolu)
Kakao s až 14% tuku, 1 čajová lyžička denne
Kukuričný škrob, nie viac ako 1 polievková lyžica denne
Sušené mlieko, odstredené 1,5% až 3 polievkové lyžice denne
Pšeničné otruby, nie viac ako 1 polievková lyžica denne
KORENINY
Prášok do pečiva
Želatína
Nízkotučné kocky na kocky
Cibuľa (nie viac ako 1,5 denne)
Citrón ako korenie (nie ako limonáda alebo ako ovocie)
Petržlen
Kmín
Ocot
Horčica, s mierou
Soľ s mierou
Vanilka
Škorica
Žuvačka bez cukru
A ďalšie výrobky s minimálnym obsahom tukov a sacharidov.

Z vyššie uvedených produktov je možné pripraviť rôzne jedlá.

Druhá fáza, fáza plavby

Na konci tejto fázy dosiahnete požadovanú váhu. V tejto fáze sa dni konzumácie bielkovín striedajú s dňami konzumácie bielkovín a zeleniny. Jeden deň sa skonzumujú iba bielkoviny, ďalší rastlinné.

V tejto fáze by ste mali skonzumovať 2 lyžice ovsených otrúb denne.

Množstvo zeleniny nie je obmedzené, rovnako ako bielkovinové výrobky.

Zakázané: zemiaky, všetky druhy obilnín a cestoviny, hrášok, kukurica, fazuľa, olivy/olivy, avokádo, šošovica.

Tretia fáza: Fáza konsolidácie

Fáza konsolidácie je určená na konsolidáciu hmotnosti. Trvanie tejto fázy je určené vzorcom: o 10 dní na kilogram menej. Napríklad, ak ste zhodili 12 kg, bude pre vás táto fáza trvať 120 dní.

Spotreba ovsených otrúb sa zvýšila na 2,5 lyžice denne.

V tomto okamihu môžete do svojej stravy pridať:

Jedno ovocie denne
Jeden kúsok syra po 40 g ((vyvarujte sa plesnivých syrov, mäkkých syrov a kozieho syra), snažte sa nejedávať syry s viac ako 40% tuku
Niekoľkokrát týždenne môžete jesť neobmedzené množstvo jahňacieho, bravčového steaku a slaniny.

Jedno ovocie denne znamená stredné jablko alebo hrušku, šálku 200 gramov bobúľ, plátok melónu alebo vodného melónu atď. V tejto fáze môžete jesť akékoľvek ovocie, okrem tých, ktoré obsahujú príliš veľa cukru, ako napríklad: banány, čerešne, hrozno, figy.

Vo fáze konsolidácie máte dve veľmi pekné chvíle: môžete jesť škrobové jedlá a „sviatok žalúdka“. Počet dní v tretej etape rozdeľte na dve polovice. V prvej časti máte nárok na jednu porciu škrobového jedla týždenne a na „sviatok žalúdka“, v druhej časti máte nárok na dve porcie škrobových výrobkov a dve „sviatky žalúdka“.

Príklady škrobových jedál:

Zemiaky, 1-2 ks, pečené v rúre so škrupinou alebo v alobale
Ryža nie viac ako 125 g
Veľkú noc
Pohánka

„Sviatok žalúdka“ - je jedlo, kde môžete jesť všetko, čo chcete. Množstvo jedla je obmedzené na časť prvého chodu, časť druhého chodu a časť dezertu. Porcie sa počítajú z priemerných porcií kaviarní a reštaurácií.

Deň by mal byť určený pre čisté bielkoviny a najlepšie je, keď sa vopred rozhodnete, aký bude ten deň. Pierre Dukan odporúča, aby tento deň bol štvrtok.

Štvrtá fáza: fáza stabilizácie

Dieta zaostalo. Už ste dosiahli požadovanú váhu, je čas prejsť na bežnú stravu. Už ste zmenili svoje stravovacie návyky, veľa ste sa dozvedeli o tom, ktoré výrobky nie sú nebezpečné pre vašu váhu, ako aj to, ako sledovať spotrebu výrobku.

Teraz môžete jesť všetko, čo vám chutí, pamätajte na to, čo ste sa pri tejto diéte naučili: nejedzte príliš veľa škrobových jedál a sladkostí, vo svojej strave udržiavajte dostatočné množstvo mäsa a zeleniny.

Ak chcete výsledok udržať, dodržujte niekoľko jednoduchých pravidiel:

• Jedzte 3 lyžice ovsených otrúb každý deň

• Štvrtok dodržiavajte ako bielkovinový deň

A pamätajte: šport a pohyb sú najlepšími spojencami v boji proti nadváhe. Viac aktivít, menej potravinových obmedzení.