Tipy na sezónu Kapha od marca do júna
Od Dr. med. Ulrich Bauhofer
Podľa ajurvédy je dobre fungujúci imunitný systém úzko spojený so silou Agni. Posilnenie Agni sa odporúča najmä na jar. Pretože v období od polovice marca do približne polovice júna dominuje Kapha Dosha, kedy vlhkosť a chlad môžu viesť k zvýšeniu Kapha Dosha a v dôsledku toho sa v tele a mysli vytvárajú silnejšie, chladné a letargické tendencie. Podľa ajurvédskej tradície to podporuje vznik Amy (čo je Ama? Pozri poznámku). Podľa ajurvédy sú to znaky v tele stuhnuté kĺby, spomalené trávenie, malátnosť alebo únava, bolesti hlavy a únava. Silný Agni pomáha odbúravať Amu (pozri poznámku) a udržiavať ľahkosť a energiu.
1. Jedzte ľahšie, pravidelne cvičte
Obdobie Kapha je čas na ľahké jedlo. Teraz by malo byť v ponuke všetko, čo je teplé, korenené a dobre varené, rovnako ako polievky a zelená zelenina. Cvičenie na stimuláciu agni a zbavenie sa nežiaducich kilogramov. Pite dúšky horúcej vody po celý deň, aby ste odbúrali ama (pozri poznámku) a udržali v činnosti prirodzené systémy „likvidácie odpadu“ vášho tela.
2. Čerstvé jedlo, viac korenia
Existujú určité ajurvédske jedlá, ktoré tvoria ojas, čo je kvalita, ktorú si ajurvéda spája s ľahkým a radostným pocitom tela. Všeobecne jedzte čerstvé, ľahko stráviteľné a čisté jedlá. Patria sem celozrnné výrobky a čerstvá bio zelenina a ovocie. Ľahké mliečne výrobky, ako napríklad ghí (vyčerené maslo) a lassi, probiotický, tráviaci nápoj vyrobený z vody a čerstvého jogurtu, navyše podporujú imunitný systém.
Počas obdobia Kapha zaraďte do svojej stravy viac korenia. S hotovými zmesami korenia Maharishi Ayurveda je to veľmi ľahké. Použite Kapha Churna na svoje polievky a zeleninu a začnite deň šálkou čaju Kapha.
3. Vyhýbajte sa stresujúcim jedlám
Držte sa ďalej od jedla, ktoré je ťažko stráviteľné. Vyrobené výrobky, mrazené potraviny a konzervované potraviny sú ťažko stráviteľné a oslabujú Agni. Zvyšky jedla, rýchle občerstvenie, chemicky pestované potraviny striedané s konzervačnými látkami produkujú ama (pozri poznámku) a upchávajú šoty, jemné kanály v tele, ktoré by podľa ajurvédy mali byť voľné a priepustné.
DR. med. Ulrich Bauhofer je jedným z popredných špecialistov na ajurvédu mimo Indie a bol zapojený do vedeckého založenia ajurvédy už v roku 1980. Najpredávanejší autor a spoluautor základných ajurvédskych diel vedie ajurvédsku prax v Mníchove a radí spoločnostiam v otázkach riadenia zdravia. Je predsedom Nemeckej spoločnosti pre ajurvédu.