Popis farfalle Cestoviny, zloženie a užitočné vlastnosti cestovín farfalle
Farfalle pasta - druh série talianskych cestovín, ktorých chuť je schopná zasiahnuť oblohu tým najskeptickejším. Taliansky preklad, Farfalle - je motýľ.
Má tvar motýľa tento druh cestovín z vybraných odrôd pšenice z celých zŕn. Okraje motýľa trochu tenšie ako jeho základňa, takže po príprave cesta získali jemné a mäkké.
Etointeresno! zaujímavé je prilepiť svoj tvar, Farfalle je viazaný na deti. Kedysi, ešte v 16. storočí, v rodine pekárov deti vyrezávali ozdobné tvary papiera, ktoré sa rozhodli ozdobiť vianočný stromček. Rodičia venovali pozornosť zaujímavej forme remesiel, ktorá zjavne vyzerá ako motýľ. Deti to zvládli tak rýchlo, že sa rozhodli pre test túto metódu zopakovať. S nápadom, ktorý majú spoločný so slávnym šéfkuchárom milánskej reštaurácie, jednej z provincií, ktorá ich začala úspešne predstavovať v ponuke.
Cestoviny Farfalle sa dnes úspešne dostávajú na pulty veľkých aj malých obchodov. Ale v talianskych provinciách majú stále tradíciu výroby cestovín s vašou rodinou. Idú k veľkému rodinnému stolu, špeciálnym nožom vyrežú vrstvu papiera na ploché štvorčeky a deti si opatrne spojili prostredníky, čím im dali tradičný tvar motýľa.
Tento typ detských cestovín jednoducho miluje, najmä keď sú malé - farfallini, farfalette.
branie
Farfalleova metóda je priemyselná cestovina vyrobená z pšeničnej múky vybranej z pšenice pridaním minerálnej vody. Pre zmenu sa do testu niekedy pridáva potravinárske farbivo, aby sa získal farebný produkt, ktorý samozrejme nebude ignorovať malých spotrebiteľov.
Praví motýle bohatí na stopové prvky, aminokyseliny, vlákninu, vitamíny, PP a E. Pasta navyše obsahuje aminokyseliny: leucín, tryptofán, izoláty a hodnotný betakarotén.
Výživové cestoviny Klasické motýle odporúčajú zaradiť do jedálnička. V kombinácii s ľahkými druhmi omáčok, cestoviny pomáhajú strave nielen užitočné a nízkokalorické obsah, ale tiež spestriť jedlo zaujímavou kombináciou chutí.
Normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje vzniku ischemickej choroby srdca a vďaka vitamínu E má priaznivý vplyv na pokožku.
Obmedzenia používania
cestoviny farfalle sú charakterizované ako výrobok s nízkym kalorickým obsahom. Vaši odborníci na výživu zároveň neodporúčajú zahrnúť do stravy cestovinových jedál viac ako 1-krát týždenne.
Dôležité! Omáčky, ktoré sa budú nanášať spolu s pastou, by mali byť ľahké.
Neodporúča sa zahrnúť ho do stravy ľudí s nadváhou. Rovnako ako tí, ktorí oslavovali výstrednosť jednej zo zložiek.
Ako sa pripraviť a predstaviť
Varíme cestoviny Farfalle v slanej vode.
Zaujímavý fakt! Za starých čias sa cestoviny Farfalle varili na morskej vode, čo im dodávalo neobvykle zaujímavú chuť.
Varte požadované výrobky podľa pokynov na obale. Vo výsledku by mali byť cestoviny mierne nedovarené, ako hovoria Taliani: Al dente. Na ochutnanie vynikajúcej ponuky talianskych pochúťok sa cestoviny podávajú s rôznymi omáčkami: paradajkami, maslom, syrom.
Korunné talianske jedlo - cestoviny v podobe štátnej vlajky. Motýle uvarené v paradajkovej omáčke, hojne posypte nasekanými bylinkami.
Cestoviny sa pripravujú aj s náplňou, napríklad: morské plody, tekvica, mäso, ryby. Vždy vám slúži ako teplý tanier, ktorý prispieva k rozšíreniu jeho chutnosti.
Ako si vybrať cestoviny Farfalle
kalórie 350kKal
energetická hodnota výrobkov (pomer bielkovín, tukov, sacharidov)
Sacharidy: 71,0 g. ( ∼ 284 kcal)
Pomer energie (B | x | y): 13% | 3% | 81%