Pór JETE CHYTREJŠIE

Pór je oveľa miernejší ako jeho blízki príbuzní, cibuľa a cesnak, a napriek tomu je úžasne chutný. A tak niet divu, že je považovaný za všestranného hráča, ktorý je vždy pripravený na akciu! Prečítajte si tu, prečo si pór získal svoju popularitu.

CHYTREJŠIE Recept cestoviny

Obsah

  1. Pórová interaktívna infografika
  2. Čo by ste mali vedieť o póre
    1. sezóna
    2. ochutnať
    3. triedi
  3. Naše obľúbené recepty na pór
  4. Aký zdravý je v skutočnosti pór?
  5. Tipy na nakupovanie a varenie pre pór
    1. Nákup
    2. skladovanie
    3. príprava
  6. Tipy na prípravu póru
  7. FAQ - najčastejšie otázky
    1. Koľko váži tyčinka póru?
  8. Vedomosti si odniesť

Pórová interaktívna infografika

Chceli by ste sa dozvedieť viac o jednotlivých bodoch v nasledujúcej infografike? Potom jednoducho kliknite na zodpovedajúci plusový alebo mínusový bod.

pór.

Čo by ste mali vedieť o póre

V jednoduchej a nenáročnej aj vytúženej pór (tiež pór musí byť viac, ako môžete povedať. Koniec koncov, má dlhú a slávnu históriu: Už v roku 2 100 pred naším letopočtom nechal sumerský vládca Umammu túto zeleninu z čeľade ľaliovitých pestovať v záhradách mesta Ur. V starovekom Egypte sa údajne robotníci, ktorí stavali pyramídy, živili pórom.

Neohrození poddaní dokonca nazývali notoricky známeho rímskeho cisára Nerona Porrofága (po nemecky „jedlík póru“), pretože si tak veľmi cenil pikantné tyčinky. Walesan dokonca zvečnil pór vo svojom erbe potom, čo ho britský kráľ Cadwallader okolo roku 640 použil ako symbol identifikácie svojich vojsk.

V porovnaní s toľkou slávou a slávou má dnes pór samozrejme veľmi skromnú existenciu. Stále je však mimoriadne populárny, ako ukazuje jeho použitie ako nepostrádateľná súčasť polievkovej zeleniny. A skutočnosť, že pór je na trhu prakticky po celý rok, tiež dokazuje ich veľký význam ako univerzálnej zeleniny.

Pór je jedným z mála druhov zeleniny, kde botanici nepoznajú svoju pôvodnú domovinu, ale len hádajú - v stredomorskej oblasti.

sezóna

Vonkajší pór je v sezóne od júna do marca. Medzitým pochádza z raných kultúr, ktoré sú pod sklom alebo fóliou.

ochutnať

Pór chutí silný a aromatický s jemnou cibuľovou notou.

triedi

Mimochodom, existujú rôzne odrody, ale v skutočnosti sa človek líši podľa sezóny:

  1. Letný pór vyznačuje sa dlhým, skôr tenkým a obzvlášť jemným driekom; zelená je pomerne svetlá.
  2. jeseň- a hlavne Zimný pór má obyčajne krátky a silný biely hriadeľ, zatiaľ čo tmavá až modrozelená časť je obzvlášť dlhá.