Poradenstvo v oblasti výživy pre ďalšie vzdelávanie detí - zdravotné poradenstvo UGB
Dipl. Oec. trofej. Nicole Rehrmann
Špecializovaní poradcovia UGB pre výživu kojencov a detí vám pomôžu pri správnej starostlivosti o vaše ratolesti hneď od začiatku. Požiadavka na kompetentné poradenstvo je veľká, a preto viac ako 250 špecialistov už absolvovalo školenie, aby mohli svoje vedomosti odovzdať rodičom, školám, škôlkam a ďalším.
UGB Academy ponúka od roku 2000 školenie ako špecializovaný poradca pre výživu kojencov a detí. Detské zdravotné sestry, pôrodné asistentky, pedagógovia, ale aj zdravotnícki tréneri, dietológovia a odborníci na výživu používajú dodatočnú kvalifikáciu na aktualizáciu svojich vedomostí, špecializáciu alebo návrat do práce. Detská sestra Elisabeth Spieker-Hofmann rozhodnutie neľutovala: "UGB poskytuje technicky spoľahlivé školenie. A v porovnaní s inými inštitúciami funguje skutočne nezávisle od produktov alebo reklamných vplyvov."
Bežné jedlo namiesto párkov navyše
Na piatich seminároch sa účastníci dozvedeli, o čom je strava priateľská k deťom. Školenie sa končí skúškou stať sa odborným poradcom pre výživu dojčiat a detí UGB. Na dvoch seminároch z teórie a praxe Edith Gätjen, dlhoročná lektorka UGB, ukázala, ako je možné zdravo kŕmiť deti už od útleho veku. Ekotoktologička a matka štyroch detí sa na svojich seminároch zameriava na koncept rodinnej výživy. „Je pre mňa dôležité, aby som všetkých členov rodiny dostal okolo jedného stola,“ vysvetľuje Gätjen. „Priemysel a reklama chcú, aby sme verili, že najmä deti a batoľatá potrebujú niečo iné ako zvyšok rodiny.“ Extra juniorské menu pre deti je zbytočné. Ak je obed málo solený a korenený a primerane nasekaný, bude pre potomka oveľa vhodnejší. Z tohto dôvodu lektor považuje jedlá pre deti za nadbytočné. Nielenže oddeľujú rodinu od stola, ale bývajú príliš roztomilé, príliš odvážne a predražené. Budúci konzultanti sa preto dozvedia, ako môžu rodičia prispôsobiť jedlo tak, aby zodpovedalo ich veku, aby s nimi mohli jesť všetci v skupine.
Edith Gätjen spolu s účastníkmi varí na praktickom seminári S deťmi jedzte pikantné mrkvové oblátky, čerstvý karfiol, tvarohovo-parmezánové palacinky, čokoládový tvaroh a oveľa viac. Všetky recepty sú ľahké a obľúbené u detí. Dôraz sa kladie na radosť z jedla. Aj keď má byť jedlo tiež zdravé, nemali by rodičia príliš zdôrazňovať jeho zdravotnú hodnotu. Pretože mocenské boje za stolom nemusia byť. "Ako matka sú moje deti hosťami pri stole so mnou. Pozývam ich, aby jedli so mnou," opisuje svoj postoj Edith Gätjen a zo semináru tiež robí výučbu výživy. "Pretože som pri sporáku, rozhodujem sa, čo a kedy jesť. Dieťa sa samo rozhodne, či a koľko chce jesť."
Matná rozmanitosť chutí v kaši
Dátumy a podrobnosti
kliknite na príslušný modul
Nielen so špeciálnymi znalosťami k úspechu
Základ školenia tvorí základný seminár o výžive. Lektor UGB Hans-Helmut Martin učí základy tráviacej fyziológie a výživy, ako aj koncept výživy z celého jedla. Nielen odborné znalosti však pomáhajú špecializovaným poradcom, keď im účastníci kurzov prídu s otázkami neskôr. Na konzultačnom a motivačnom seminári sa budúci odborníci naučia viesť diskusie a motivovať účastníkov. S veľkým temperamentom, životnými skúsenosťami a praktickými cvičeniami ukazuje pedagogička Maria Schmitz, ako môže dobre organizovaná skupinová hodina uspieť. Je tiež dôležité, aby sa budúci poradcovia naučili rozumieť konkrétnej situácii rodičov. V rámci poradenstva by matky a otcovia mali mať skúsenosť s tým, že majú slobodu prijímať vlastné rozhodnutia.
Vďaka kvalifikácii prostredníctvom Akadémie UGB sa špecializovaní poradcovia pre výživu dojčiat a detí snažia inšpirovať rodičov, učiteľov a pedagógov k zdravému životnému štýlu. Vďaka päťstupňovému školeniu dostávajú nielen technické nástroje, ale tiež vedia, ako motivovať rodičov, aby robili viac pre zabezpečenie zdravého stravovania svojich detí.
UGBFóra
▶ ︎ Spravodaj
Raz za mesiac vás informačný bulletin UGB bezplatne informuje o:| • aktuálne odborné informácie • Správy z vedy • Kniha a tipy na surfovanie • Recept mesiaca | • Sezónna zelenina a ovocie • Pracovné ponuky v oblasti výživy/ Životné prostredie/prírodné jedlo • UGB udalosti a nové médiá |
▶ ︎ Skúšobné predplatné
3 čísla iba za 15 EUR namiesto 25,50 EUR.
Na výber dostanete aj darček.