Porcia kebabu môže obsahovať až pohár oleja
Prieskum uskutočnený britskými vedcami ukázal, že časť kebabu môže obsahovať aj 200 mililitrov oleja a ďalšie jedlá z rýchleho občerstvenia majú takmer rovnako vysoký obsah tuku, informuje thisislondon.co.uk.
Porcia kebabu pojme až pohár oleja (Obrázok: Slnko)
Odborníci na výživu tvrdia, že ľudia, ktorí konzumujú iba dve dávky týchto tučných jedál týždenne, sú ohrození infarktom v nasledujúcich 10 rokoch.
Vedci z grófskej rady v Hampshire otestovali obsah niekoľkých jedál rýchleho občerstvenia vrátane čínskych, indických, pizze, kebabu a hranoliek a dosiahli niekoľko znepokojujúcich objavov.
Denise Thomas, vedúca oddelenia výživy a dietetiky v Portsmouth Hospitals Trust, uviedla, že bola z výsledkov šokovaná.
POSLEDNÁ SPRÁVA
Vynálezca vakcíny Covid-19 vie, kedy sa život vráti do normálu. "Som si veľmi istý"
Ion Cristoiu: Za požiar je zodpovedný štát
HOROSKOP 16. novembra - Týmto znameniam dôverujú nesprávni ľudia. Kto riskuje, že ich sklame
Kedy sa život vráti do normálu? Odpoveď jedného z tvorcov vakcíny proti COVID-19 vyrobenej spoločnosťou BioNTech - Pfizer
Mnohé jedlá obsahujú iba jednu porciu a odporúčané denné množstvo tuku.
Kebabul obsahuje 111 gramov tuku, čo je dvojnásobok odporúčaného denného množstva tuku. Ak má dávka kebabu 400 gramov, obsiahnutý tuk je jeho štvrtina. 111 gramov tuku obsahuje 1 000 kalórií - čo je ekvivalent 200 mililitrov oleja, vysvetlil vedec. Tuk je hlavne nasýtený a pomáha zvyšovať hladinu cholesterolu a zahusťovať tepny.
Ak sa k pravidelnej strave týždenne pridajú dve porcie kebabu, vytvoria sa podmienky pre vznik srdcových chorôb. Pridajte k tomu faktory, ako je nevyvážená strava, sedavý životný štýl a vysoký vek, ktoré zvyšujú riziko srdcových chorôb a infarktu. Ak budete jesť veľa ovocia a zeleniny, tieto riziká sa znižujú.
Pre túto štúdiu bolo analyzovaných 150 jedál rýchleho občerstvenia.
Vedci tiež uviedli, že najbohatším tučným jedlom je kebab, zatiaľ čo najchudobnejším prasaťom „char siu“. Najchudobnejšou formou soli sú hranolky.