Porovnanie čokoládových kalórií Kalorická tabuľka pre 30 rôznych tabliet čokolády
Ako to Čokoládové kalórie obsahuje? Pokaziť ľudský pôžitok? Aj keď je čokoláda známa tým, že má vysoký obsah kalórií, a preto sa všeobecne vyhlasuje za výkrm, patrí medzi najobľúbenejšie pochúťky Nemcov. S priemernou ročnou spotrebou čokolády na obyvateľa 11,5 kilogramu je Nemecko na druhom mieste na svete po Švajčiarsku.
Keďže čokoláda je obklopená množstvom mýtov, znalci sa pýtajú, či je čokoláda skutočne zodpovedná za obezitu a jej sprievodné choroby. Čokoláda v podstate obsahuje veľa kalórií, pričom štandardná tabuľka čokolády má 400 až 600 kalórií.
Čokoládové kalórie: Od čoho závisí obsah kalórií v čokoláde?
Čokoláda je komerčne dostupná v rôznych druhoch a príchutiach. V zásade sa však rozlišuje medzi tromi hlavnými druhmi mliečnej čokolády, tmavej čokolády a bielej čokolády. To horká čokoláda zahrňte aj tzv Tmavá čokoláda alebo Tmavá čokoláda.
Presne toľko kalórií obsahuje čokoláda, je ovplyvnená hlavne zložením zložiek. Čokoláda to orechy, nugát alebo podobne sladké krémy obsahuje, má v zásade vyšší obsah kalórií ako čistý čokoládová tyčinka. Ale ak začnete so základným produktom čokolády, tu sú tiež veľké rozdiely.
Čokoládová tyčinka: kalórie od 400 a viac
Štandardná tabuľka čokolády sa skladá z Kakaová hmota vo forme prášku, Kakaové maslo, Mlieko v prášku a cukor. Taktiež vo výrobnom procese voda, vanilka alebo Vanilín ako napr Sójový lecitín a Rastlinný tuk doplnené.
Biela čokoláda: kalórie vďaka sušenému mlieku
Biela čokoláda (má tiež kalórie) Aj keď neobsahuje kakaovú hmotu, má rovnako veľa kalórií, pretože namiesto kakaa sa používa sušené mlieko a biela čokoláda obsahuje rovnako veľa cukru ako mliečna čokoláda.
Tmavá čokoláda: úspornejšia na kalórie, pretože je viac sýta!
Dôvod, že tmavá čokoláda má zanedbateľne nižší obsah kalórií, je ten, že obsah cukru je takmer totožný s obsahom mliečnej čokolády. Vďaka vysokému obsahu cukru a porovnateľne vysokému obsahu tuku okolo 40%, ktorý je spôsobený zložením kakaovej hmoty, je tmavá čokoláda tiež kalorickou bombou.
Čím je čokoláda tmavšia, tým vyšší je podiel kakaového prášku. Dánska štúdia však ukázala, že malé množstvo tmavej čokolády s vysokým obsahom kakaa vás rýchlejšie zasýti a existuje menšie riziko vychutnať si veľké množstvo sladkej čokolády.
Stévia čokoláda: kalórie s mierou
Stevia je zmes látok získaných z rastliny Stevia rebaudiana (sladká bylina, medová bylina). Stevia sa používa ako sladidlo. Stévia nemá kalórie a je 300-krát sladšia ako cukor. Výsledkom je, že čokoláda stevia má asi o 100 kcal menej ako iné čokolády. Ak teda držíte diétu, môžete byť šťastní. Avšak: musíte si zvyknúť na trochu horkú chuť stévie, ale je to možné. Čokoláda so stéviou je obľúbená u zubára. Stévia neútočí na zuby, dokonca zabraňuje vzniku zubného kazu a zubnému povlaku. Na záver: ak pravidelne konzumujete čokoládu so stéviou, staráte sa o zuby a predchádzate vzniku dier v zuboch.
Čokoládové kalórie: Čokoláda spôsobuje nadváhu?
400 - 600 kalórií na tabuľku čokolády - to znamená, že sladká pochúťka je určite v hornom rozmedzí dodávateľov energie. Ak porovnáte obsah kalórií, musíte zistiť, že iba 100 gramov čokolády zodpovedá úplnému obedu a pokrýva štvrtinu dennej potreby energie dospelej ženy. To, či čokoláda skutočne spôsobuje obezitu, však závisí od množstva skonzumovanej čokolády. Tí, ktorí majú chuť na sladké a ktorí si pravidelne alebo dokonca každý deň pochutnávajú na čokoládovej tyčinke a nevenujú sa nijakému športu, musia počítať s tým, že si časom nasadia nemilované zlaté zlato.
Záver
Čokoláda má všeobecne vysoký podiel kalórií. Ak však pravidelne cvičíte a dbáte na vyváženú stravu, môžete si bezpečne vychutnať čokoládu s mierou bez obáv z nadváhy.
Kvalitná odroda je lepšia aj pri nákupe čokolády s najvyšším možným obsahom kakaa byť vybraná ako čistá čokoláda neobsahuje žiadne zbytočné prísady ako Kokosový olej, iné cudzie tuky alebo Sójový lecitín zahŕňa. Pri čistej čokoláde je riziko desenia celej tyčinky alebo viac oveľa nižšie ako pri produkte menej vysokej kvality.
Rada dňa:
Kalórie alebo nie, nenechajte sa rozmaznávať čokoládou, pretože: Čokoláda nekladie hlúpe otázky - čokoláda to chápe.