Porozprávať sa s odborníkom na výživu je nevyhnutné, aby ste dieťaťu mohli každý deň podávať varené jedlo
Pokiaľ ide o zdravé menu, neexistuje všeobecne platný recept a výnimkou nie sú ani deti. Určite ako rodič chcete dať svojmu dieťaťu to najlepšie jedlo, ale musí sa každý deň nachádzať varené jedlo v tom, čo ponúkate? Zistite, čo na to hovorí špecialista, ako aj ďalšie dôležité veci, ktoré by ste mali mať na pamäti.
Deti jedia častejšie ako dospelí
Aj keď je v prvom roku života bruško dieťaťa malé, ako vaše dieťa rastie, bude môcť jesť viac jedla. Je dôležité zdôrazniť, že dieťa bude jesť častejšie ako dospelí. Novorodenec teda musí jesť každé tri hodiny, ale keď rastie, vzdá sa jedla počas noci; dosiahne vek 1 rok, aby jedol asi 6-krát denne, pričom mlieko zostane na začiatku a na konci dňa. 2 - 3 ročné deti musia jesť každé 2 - 3 hodiny alebo dosiahnuť 6 jedál denne, zatiaľ čo predškoláci potrebujú asi 4 - 5 jedál denne (v zásade existujú 3 hlavné jedlá a 2 občerstvenie). V školskom veku môže dieťa jesť 3 jedlá denne - raňajky, obed a večeru a popoludňajšie občerstvenie (záleží však aj na čase medzi jedlami - medzi raňajkami a obedom môže byť potrebné ďalšie občerstvenie. ).
S rastom dieťaťa si všimnete, že sa zmení aj jeho chuť do jedla. Aj keď nemôžete predvídať chuť, ktorú bude mať každý deň, musíte venovať pozornosť znameniam, ktoré vám vysiela, pretože je jediný, kto dokáže určiť, či má hlad alebo nie, respektíve či je unavený alebo nie. Venujte pozornosť iba svojmu dieťaťu a nesnažte sa porovnávať s príbuzným alebo susedom; každý organizmus je iný, dokonca aj v prípade dvojčiat. Tiež nezáleží na tom, koľko dieťa zje, ale čo zje. Jedlá vášho dieťaťa musia zodpovedať výživovým potrebám a pomáhať mu rásť a rozvíjať sa.
Tri hlavné jedlá pre vaše dieťa
Raňajky - jediné jedlo, ktoré by mal jesť každý, bez ohľadu na vek. Zdravé raňajky pomôžu vášmu dieťaťu vyrovnať sa s denným harmonogramom a dodajú mu potrebnú energiu. Deti sú mimoriadne aktívne, preto potrebujú správne množstvo paliva, ktoré im pomôže správne fungovať. U detí, ktoré často vynechávajú raňajky, je menšia pravdepodobnosť, že budú zdravé, aktívne a sústredene v škole. Je tiež pravdepodobnejšie, že u nich dôjde k zmenám nálady a prírastku hmotnosti, čo môže spôsobiť iné druhy chorôb. Potraviny považované za zdravé pre rast a vývoj dieťaťa sú celozrnné výrobky, toasty, vajcia, ovocie a zelenina a mliečne výrobky dôležité pre vývoj kostného systému.
Obed - Obed je ďalšou príležitosťou, ako dať dieťaťu potrebné živiny a energiu. Dieťaťu nedávajte intenzívne spracované jedlá, ako sú salámy alebo šunky, ale aj jedlá s vysokým obsahom soli alebo cukru. Namiesto toho môžete ponúknuť varenú zeleninu, ryžu, sendviče z chudého mäsa, zeleninu, šalát, kuracie alebo morčacie mäso.
Občerstvenie - v závislosti od stupňa aktivity vášho dieťaťa sa jeho chuť do jedla môže líšiť. Ponúknite im na výber širokú škálu zdravých potravín, ktoré nie sú vysokokalorické, ale bez výživných látok. Zdravým občerstvením je pohár mlieka so sendvičom, miska polievky, cereálie s mliekom alebo smoothie.
Večera - toto jedlo je ideálnou príležitosťou na varenie zdravých jedál ako rodina. Ak požiadate svoje dieťa o pomoc s prípravou jedla, bude si pripravované jedlo viac pochutnávať. Večera môže zahŕňať kuraciu alebo zeleninovú polievku, cestoviny, zemiakovú kašu, ryžu, pečenú alebo parenú zeleninu s chudým mäsom.
Názor špecialistu
Dr. Camelia Olteanu, špecialistka na výživu a dietetiku, prezidentka Asociácie dietetikov a odborníkov na výživu v Rumunsku, nám poskytla nasledujúce informácie:
Je už známe, že problémy s telesnou hmotnosťou, ktorým čelia ľudia narodení v posledných desaťročiach, sú založené hlavne na osvojení si nezdravého životného štýlu, od detstva, v ktorom je na poprednom mieste výživa, nasledovaná okamžite sedavým spôsobom života. Štatistiky WHO ukazujú, že v EÚ je 1 z 3 detí vo veku 11 rokov obéznych. U nás trpí obezitou 1 zo 4 detí. Podľa predpovedí WHO by do roku 2050 mohlo viac ako 50% svetovej populácie ochorieť na obezitu.
Rodičia by si mali uvedomiť, že fyziologické ukladanie tukov malého dieťaťa sa fyziologicky postupne znižuje a dosahuje minimum okolo 5. roku života, potom dochádza k nárastu adipozity pred pubertou. Ak však k tomuto zvýšeniu dôjde pred dosiahnutím veku 5 rokov, dieťa môže v dospelosti ochorieť na obezitu, na rozdiel od detí, ktorých nárast adipozity nastal po dosiahnutí veku 7 rokov. Nadváha v dospievaní bude mať tiež následky na obézneho dospelého človeka.
Pretože obezita je chronické ochorenie, ktoré bude mať následky: telesné postihnutie, psychologické problémy, kardiovaskulárne choroby, ochorenia obličiek, cukrovka, rakovina, je potrebné čo najskôr prijať preventívne opatrenia. Pretože malé deti nemajú z hľadiska výživy správny výber správnych potravín, je zodpovednosťou rodičov a starých rodičov, aby svoje deti správne kŕmili.
V tejto súvislosti by sa malo čo najviac vyhýbať komerčne pripravovaným jedlám: mrazeným, rýchlym jedlám alebo dokonca tým, ktoré sa varia v reštauráciách, pretože kvalita surovín, skutočný obsah tuku, cukry, konzervačné látky, látky zvyšujúce chuť, farba, vôňa, najmä preto, že veľa kupujúcich ani nečíta štítok s výživovou hodnotou, ak existuje. Tiež často nie sú známe ani hygienické podmienky, ktoré existujú pri príprave týchto jedál. Ak zvykneme malé deti na domáce jedlo, naučia sa oceňovať vzhľad, chuť, vôňu a textúru jedla. Ak ich „neodmeňujeme“ pravidelným chodením na miesta, kde sa predávajú výrobky rýchleho občerstvenia, potom sa nestanú závislými.