Ako pripraviť vyvážený šalát

vyvážený

S príchodom teplého obdobia sa začína šalátová sezóna. Jednoduchá a rýchla príprava, šaláty sú lacné a sú ideálne pre tých, ktorí chcú vyvážené a gurmánske jedlo súčasne. Ako by sme však mohli pripraviť kompletný a vyvážený šalát. Potrebujeme iba šesť vecí. Tu to.

Aký kompletný a vyvážený šalát?

Kompletný šalát je ideálny z výživového hľadiska a obsahuje všetky dôležité živiny pre naše telo: sacharidy, lipidy, bielkoviny, vlákninu a rôzne vitamíny a minerály, ktoré uspokoja všetky potreby tela.

Základ vyváženého šalátu - zelenina. Je zrejmé, že zelenina a zelenina sú základom vyváženého šalátu. Najlepšie si vyberte sezónnu zeleninu a buďte k nej štedrý, pretože má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií. Paradajky, mrkva, paprika, uhorky, reďkovky, kapusta, avokádo ... ideálne do šalátov. Ovocný šalát bude pozostávať z manga, hrušky, jablka, citrusov, ananásu, hrozna, fíg a kliešťov.

Niekoľko škrobov ... na energiu. Ich prítomnosť je dôležitá, pretože sú bohaté na komplexné sacharidy, ktoré poskytujú trvalú energiu. Hnedá ryža, zemiaky, sladké zemiaky, šošovica, červená fazuľa.

Živočíšne alebo rastlinné bielkoviny. Či už sú to zvieratá alebo zelenina, bielkoviny sú pre naše telo nepostrádateľné, pretože predstavujú zložky našich svalov, ale aj buniek v tele všeobecne. Nezabudnite ich pridať pre dokonale vyvážený šalát. Živočíšne bielkoviny - šunka, tuniak v konzerve, vajcia, kuracie mäso, losos. Rastlinné bielkoviny - šošovica, červená fazuľa, hrášok, sója, tofu, quinoa.

Zdroj vápniku. Môže to byť porcia syra (25-30 g) alebo olejnatých semien. Najviac sa odporúčajú mandle, ktoré sú najbohatšie na vápnik.

Tuky. Aj keď v kompletnom a vyváženom šaláte nezaberá také dôležité miesto, v zozname prísad by nemali chýbať tuky. Poskytujú mimoriadne dôležité živiny v našej strave, ale pozor, sú dosť kalorické, čo znamená, že musíme dávať pozor na množstvo. Pestrý tip. Existuje veľa ľudí, ktorí sa príliš zameriavajú na olivový olej, čo je chyba. Uprednostňujte repkový olej, orechový olej alebo ľanový olej, vynikajúci do šalátov a bohatý na Omega 3.

Bonus - bylinky a korenie namiesto soli. Ak chcete korunovať vyvážený šalát, ukončite ho lahodným korením. Obmedzte konzumáciu soli a rozhodnite sa pre bylinky a koreniny, ktoré vám na tanieri prídu s rozmanitosťou a naplno využite ich úžasné výhody.