Porozprávajte sa so špecialistami na rýchle občerstvenie - Hotnews Mobile

Odborníkmi, ktorí sa zúčastnili tohto stretnutia, boli Corina Zugravu, lekárka UMF „Carol Davila“, špecialistka na hygienu a výživu potravín, lekár Alin Popescu, lekár športovej medicíny a lekársky redaktor časopisu, psychologička Sorina Cristea a Adrian Preduca, tréner fitness a výživový poradca.

špecialistami

Psychologička Sorina Cristea hovorila o hlavnej príčine, ktorá určuje, aby si ľudia vybrali rýchle občerstvenie ako základné jedlo: rýchlosť, s akou sa všetko odvíja okolo nás.

Doktor Alin Popescu s podporou Adriana Preducu diskutoval o vzťahu medzi rýchlym občerstvením a kilami navyše. Bežný hamburger má viac ako 250 kalórií, shaorma dosahuje až 500 kalórií, pohár sýtenej šťavy má okolo 200 kalórií.

Ak sa rozhodnete pre rýchle občerstvenie, musíte byť veľmi opatrní, pretože účinky sa časom prejavia - kilá navyše, vysoký cholesterol, kardiovaskulárne choroby a metabolické poruchy - obezita.

Okrem kilogramov navyše výrobky rýchleho občerstvenia vyvolávajú otázky týkajúce sa hygieny potravín. Dr. Corina Zugravu hovorila o rozdieloch v hygiene, ktoré existujú medzi zavedeným rýchlym občerstvením a potravinami na rohu ulice. Ak sa v prvom prípade starostlivo dodržiavajú hygienické normy, v druhom prípade sa hygiena stane relatívnou.

Po konzumácii nedostatočne pripraveného alebo zamoreného jedla môžu nastať vážne toxínové infekcie. Jednou z inkriminovaných potravín bola klobása, ktorú lekár označil za „aberáciu“, čo bola úplne nezdravá zmes skúpych, tukových a potravinových prísad.